Akullore te ndryshme [Arkivi]

Linka_pz

09-04-07, 17:09

Banana split

[/URL]
[URL="http://sq.wikipedia.org/wiki/Figura:Bananasplit.gif"]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/sq/0/05/Bananasplit.gif (http://sq.wikipedia.org/wiki/Banana_split#searchInput)
Banana split është desert që për bazë ka akulloren. Për her të parë është pregatitur nga David E. Strickler më 1904.
Deseri i pregatitur nga David E më 1904 përbëhej nga 3 sfera të akullores të vendosura në mes të një banane të ndarë në dyshe. Sferat e akullores ishin të vaniles, dredhëzes dhe çokoladës, mbi to hidhej pak sose me shije të përkatëse.

Linka_pz

09-04-07, 17:13

Akullore krem

Përbërësit. Për 4 persona: 4 të verdha vezësh (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Vez%C3%AB&action=edit), 130 g sheqer (http://sq.wikipedia.org/wiki/Sheqer), 1/2 L qumësht (http://sq.wikipedia.org/wiki/Qum%C3%ABsht), 125 g bajame (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Bajame&action=edit) të qëruara, 100 g sheqer pudër, 50 g gjalp (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Gjalp&action=edit), brandy (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Brandy&action=edit).

Për zbukurim : 50 g pana, 4 qershi.Përgatitja. Në një tenxhere rrihni tre të verdhat e vezëve me sheqerin kokërr derisa të formohet një masë e fryrë, pastaj hidhni ngadalë qumështin të cilit i keni dhënë një valë më parë, shtoni gjysëm gote të vogël brandy, duke e rrahur mirë. Rivendosni kremin në zjarr në banjo mari (uji duhet të ziejë lehtas) në mënyrë që të forcohet. Ndërkohë fruloni bajamet me sheqerin pudër dhe gjalpin e zbutur, shtoni masën e kremit ndajeni nëpër tasa individualë dhe vendosini në frigorifer për 3 orë. Servirini duke i zbukuruar me pannë të rrahur dhe qershi.

Linka_pz

09-04-07, 17:14

Akullore me fruta pylli

[/URL]

Përbërësit. Për 6 persona: 400 g [URL="http://sq.wikipedia.org/wiki/Fruta"]fruta (http://sq.wikipedia.org/wiki/Akullore_me_fruta_pylli#searchInput) pylli (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Pylli&action=edit), 170 g sheqer (http://sq.wikipedia.org/wiki/Sheqeri), 1/4 pana, 1/2 limon (http://sq.wikipedia.org/wiki/Limon). Përgatitja. Pastroni, lani e thani frutat, hiquni bishtat. Vendosni në frulator. Shtoni dhe lëngun e gjysëm limoni të filtruar në kullesë, sheqerin dhe panën. Frulojini të gjitha. Pastaj hidheni përgatesën në makinën e akullores duke e lënë rreth 20 minuta ose sipas instruksioneve të aparatit.

instruktori

09-04-07, 21:57

Banana split

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/sq/0/05/Bananasplit.gif (http://sq.wikipedia.org/wiki/Figura:Bananasplit.gif)
Banana split është desert që për bazë ka akulloren. Për her të parë është pregatitur nga David E. Strickler më 1904.
Deseri i pregatitur nga David E më 1904 përbëhej nga 3 sfera të akullores të vendosura në mes të një banane të ndarë në dyshe. Sferat e akullores ishin të vaniles, dredhëzes dhe çokoladës, mbi to hidhej pak sose me shije të përkatëse.

Per bas kishte me qen shum mire me u sherbye me nga nje akullore.
Qenkan shum te bukura,dhe e falenderojm ate qe e ka pregadit.

Respekt

prishtinasi

10-04-07, 02:09

Giovanni

10-04-07, 19:57

I like kete akullore

http://www.kriyayoga.com/philippines/baguio_city_philippines/baguio_gourmet_guide/eat-out_dine-out/coupe_romanoff.jpg

Coupe Romanoff

Linka_pz

10-04-07, 20:15

..........Ju boft mire .........mos u ngopni se ka edhe te tjera.

Linka_pz

10-04-07, 20:16

Akullore me mandarina

[/URL]

Përbërësit. Për 6 persona: 200 g [URL="http://sq.wikipedia.org/wiki/Sheqer"]sheqer (http://sq.wikipedia.org/wiki/Akullore_me_mandarina#searchInput), 6 mandarina (http://sq.wikipedia.org/wiki/Mandarina), 1 limon (http://sq.wikipedia.org/wiki/Limon), 1 portokall (http://sq.wikipedia.org/wiki/Portokall), 1 lugë shurup portokalli (http://sq.wikipedia.org/wiki/Portokalli), 1/2 L ujë (http://sq.wikipedia.org/wiki/Uj%C3%AB). Përgatitja. Lani mandarinat, pritini përgjysëm dhe shtrydhini pa ua prishur lëkurën që do t'i mbani mënjanë, zieni për çerek ore ujin me sheqerin, lëreni të ftohet, shtoni lëngun e mandarinave të filtruara në kullesë si dhe atë të limonit, portokallit dhe shurupin e këtij të fundit. Përzjeni, hidheni në një enë të gjërë e të ulët; Pas treçerek ore akullorja do të jetë gati. Servireni në lëkurat e mandarinave.

Agolli

11-04-07, 07:51

E du kete teme....:smile:

Normal qe e done,,''terrpijani i desertit http://www.dardania.de/vb/upload/images/icons/icon8.gif http://www.dardania.de/vb/upload/images/icons/icon10.gif

Linka_pz

12-04-07, 10:41

Akullore me kafe

Përbërësit. Për 6 persona: kafe (http://sq.wikipedia.org/wiki/Kafeja), 150 g sheqer (http://sq.wikipedia.org/wiki/Sheqer), 200 g pana, 200 ml qumësht (http://sq.wikipedia.org/wiki/Qum%C3%ABsht), 2 vezë (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Vez%C3%AB&action=edit), vanilje (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Vanilja&action=edit). Përgatitja. Holloni në qumësht një pako vanilje, jepini një valë dhe pastaj lëreni të ftohet. Në një enë rrihni vezët me sheqerin dhe kur të zbardhen e të fryhen shtoni 3 filxhanë të vegjël kafe, pastaj panën dhe qumështin e ftohur. Përzjejini fort, hidheni masën në makinën e akullores dhe hiqeni pas 20 minutash ose sipas instruksioneve të aparatit.

Linka_pz

12-04-07, 21:52

Akullore me karamel

[/URL]
[URL="http://sq.wikipedia.org/wiki/Figura:Caramel_Nut_Ice_Cream_01.jpg"]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/92/Caramel_Nut_Ice_Cream_01.jpg/180px-Caramel_Nut_Ice_Cream_01.jpg (http://sq.wikipedia.org/wiki/Akullore_me_karamel#searchInput) http://sq.wikipedia.org/skins-1.5/common/images/magnify-clip.png (http://sq.wikipedia.org/wiki/Figura:Caramel_Nut_Ice_Cream_01.jpg)
Akullore me karamel

Përbërësit. Për 4 persona: 100 g sheqer (http://sq.wikipedia.org/wiki/Sheqer), 3 të verdha vezësh (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Vez%C3%AB&action=edit) 2 gota pana (krem qumështi). Përgatitja: vendoseni sheqerin në një tigan, lageni me një lugë ujë të ftohtë dhe treteni në zjarr të dobët. Ngriheni pak flakën e zjarrit, hiqeni shkumën dhe kur shirupi të këtë marrë ngjyrë të kuqe të praruar hidhni në enë gjysëm gote ujë të ngrohtë dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Mbulojeni, vendoseni përsëri në zjarr shumë të ulët. Pas rreth 20 minutash, sheqeri duhet të jetë shkrirë krejtësisht dhe të ketë konsistencën e një shërbeti të trashë. Rrihni vezët në një tas me pirun, hidhuni përsipër shërbetin me ngadalë duke e trazuar shumë fort derisa të përftohet një masë e lehtë dhe e fryrë. Vazhdoni të përzjeni derisa të ftohet. Vendoseni enën në kompartimentin me ngrimje të thellë të frigoriferit për gjysëm ore. Rrihni panën pa sheqer dhe bashkojani përgatesës karamel- e verdhë veze. Hidheni në makinën e akullores dhe pas 20 minutash akullorja është gati. Ndajeni nëpër tasa dhe shtroheni.

Linka_pz

13-04-07, 21:17

Akullore me çokollatë

* Përbërsit. Për 6 persona: 100 g çokollatë, 120 g sheqer, 6 të verdha veze, 3/4 L qumësht.

Përgatitja. Zieni qumështin. Në një tigan tretni në banjo-mari çokollatën e grimcuar me disa lugë qumësht të nxehtë dhe pastaj hidheni kremin e përftuar në qumështin e mbetur. Në një tenxhere punoni të verdhat e vezëve me sheqerin derisa të përftohet një masë e bardhë dhe e fryrë. Hollojeni me qumështin me çokollatë të hedhur ngadalë. Vendoseni në zjarr në flakë të ulët dhe duke e përzier, lëreni që kremi të trashet por pa arritur të ziejë. Filtrojeni kremin nëpërmjet një kullese, hidheni në një enë dhe lëreni të ftohet duke e përzier herë pas here. Vendoseni në makinën e akullores dhe hiqeni pas 20 minutash. Akullorja është gati.

Linka_pz

23-04-07, 23:41

Akullore kremi me vanilje

Përbërësit. Për 6 persona: 3/4 L qumësht (http://sq.wikipedia.org/wiki/Qum%C3%ABsht), 170 g sheqer (http://sq.wikipedia.org/wiki/Sheqer), 6 të verdha veze (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Veze&action=edit), 1 paketë vanilje (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Vanilje&action=edit). Përgatitja. Kjo është receta bazë për shumë akullore. Zieni qumështin me vaniljen. Punojini të verdhat e vezëve me sheqerin derisa masa bëhet e bardhë dhe e fryrë. Vendoseni në zjarr, hidhni pak nga pak qumësht të nxehtë dhe vazhdoni të përzieni pa e lejuar të marrë valë. Kur kremi e vesh lugën hiqeni nga zjarri dhe filtrjeni në kullesë. Lëreni të ftohet duke e përzier herë pas here. Hidheni në makinën e akullores, lëreni për 15-20 minuta. Hiqeni kremin në momentin e servirjes.

uliksi31

24-04-07, 08:06

Tu i pa krejt keto akullore nga Linka_pz, tu rash akulloreve ne kete kohe, 3 am. Mire thot Agolli, terpia ne pyetje. Mos koft suska Ahahahahahaha

Linka_pz

28-04-07, 21:08

Akullore me luleshtrydhe

[/URL]

Përbërësit. Për 6 persona: 500 g luleshtrydhe [URL="http://sq.wikipedia.org/wiki/Akullorja"]akullore (http://sq.wikipedia.org/wiki/Akullore_me_luleshtrydhe#searchInput) me krem (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Kremi&action=edit). Përgatitja. Përgatisni akulloren si akullore kremi me vanilje (Zieni qumështin (http://sq.wikipedia.org/wiki/Qum%C3%ABshti) me vaniljen. Punojini të verdhat e vezëve me sheqerin derisa masa bëhet e bardhë dhe e fryrë. Vendoseni në zjarr, hidhni pak nga pak qumësht të nxehtë dhe vazhdoni të përzieni pa e lejuar të marrë valë. Kur kremi e vesh lugën hiqeni nga zjarri dhe filtrjeni në kullesë. Lëreni të ftohet duke e përzier herë pas here. Hidheni në makinën e akullores, lëreni për 15-20 minuta. Hiqeni kremin në momentin e servirjes). Lani dhe thani luleshtrydhet, ruajini disa të plota, shtypini me një pirun të gjithë të tjerat dhe shtojani kremit. Vendoseni përgatesën në makinën e akullores për 20 minuta. Servireni akulloren nëpër tasa individuale duke i zbukuruar me luleshtrydhet e plota të mbajtura mënjanë. Në të njëjtën mënyrë mund të bëni akullore me pjeshkë, kajsi ose banane.

Linka_pz

03-05-07, 14:15

Akullore me limon (Receta 1)

Përbërësit (http://www.dardania.de/w/index.php?title=Harxhi_%28ushqime%29&action=edit): Për 6 persona: 200 gr (http://www.dardania.de/wiki/Kilogrami) kajmak (ajkë qumështi (http://www.dardania.de/w/index.php?title=Ajk%C3%AB_qum%C3%ABshti&action=edit)), 150 g sheqer (http://www.dardania.de/wiki/Sheqer), 1.25 dl qumësht (http://www.dardania.de/wiki/Qum%C3%ABsht), 3 limona (http://www.dardania.de/wiki/Limona), 1 mollë (http://www.dardania.de/wiki/Moll%C3%AB), lëng limoni.
Përgatitja: Rrihni mirë, do të ishte më mirë nëse do të bënit me rrahësen elektrike lëngun e limonave të filtruar më parë në kullesë me sheqerin. Shtoni 2 lugë lëng limoni, mollën e qëruar e të grirë, qumështin dhe përziejeni të gjitha me kujdes. Në fund bashkojini me shumë delikatesë kajmakun (ajkë qumështi). Hidheni përgatesën në makinën e akullores për 20 minuta dhe servireni në tasa individualë.

Akullore me limon (Receta 2)

Përbërësit (http://www.dardania.de/w/index.php?title=Harxhi_%28ushqime%29&action=edit): Për 8 persona: 8 limona (http://www.dardania.de/wiki/Limon), 300 g sheqer (http://www.dardania.de/wiki/Sheqer), 2 të bardha veze (http://www.dardania.de/w/index.php?title=Veza&action=edit), 1 L ujë (http://www.dardania.de/wiki/Uj%C3%AB).
Përgatitja: Treteni në ujin që vlon sheqerin, lëreni të ftohet pastaj shtoni lëngun e filtruar të limonave. Hidheni në një formë dhe mbajeni në frigorifer për rreth 2 orë. Vendoseni përgatesën në mixer, shtoni të bardhat e vezëve të bërë marengë dhe frulojini për disa sekonda. Hidheni nëpër tasa dhe servireni.

rilinda

13-05-07, 16:30

http://www.haagendazs.com/img_db/pro/pro_wchoc_101.jpg Akullore me manaferra
Përbërësit: Për 4 persona: 600 g manaferra, 130g sheqer, 1.5 dl ujë, 2 lugë lëng portokalli.

Përgatitja: Hidhni sasinë e caktuar të ujit në një enë, shtoni sheqerin dhe lëngun e portokallit, jepini një valë dhe lëreni të ziejë akoma ngadalë për 5 minuta, ftoheni. Ndërkohë lani dhe thani me kujdes manaferrat, kaloni në frulator dhe bashkojani masën e përfituar shurupit të përgatitur në fillim. Hidheni në formën për akull të frigoriferit, sprucojeni përsëri me pak lëng portokalli, mbulojeni formën me letër alumini dhe vendoseni për rreth 3 orë në frigorifer. Servireni akulloren me krem qumështi të rrahur ose me xhelatinë manaferre.

Linka_pz

15-05-07, 17:03

gazi-de

15-05-07, 17:08

E kisha ngren ate akullore Linka,sepse qenka e mire,hahahahhahah
me fal qe po dal prej teme,por problemi eshte qe nuk po te muj te postoj privat,mos tu ka mbush kutia e postimeve,se nuk po bon,te shkruva e te forumi kafja e forumit por me duket nuke e ke pa...
me falni qe dola prej teme....

Linka_pz

24-05-07, 02:38

Akullore me kumbulla

[/URL]

Përbërësit. Për 4 persona: 400 g [URL="http://sq.wikipedia.org/wiki/Kumbulla"]kumbulla (http://sq.wikipedia.org/wiki/Akullore_me_kumbulla#searchInput) të zeza, 250 g sheqer (http://sq.wikipedia.org/wiki/Sheqer), 1/4 L ujë (http://sq.wikipedia.org/wiki/Uj%C3%AB), kanellë (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Kanell%C3%AB&action=edit), 1 të bardhë veze, 1 portokall (http://sq.wikipedia.org/wiki/Portokall). Pëgatitja. Lani kumbullat, hiquni bërthamat, pritini në copa të vogla, hidhini në një enë të madhe me 2 lugë sheqer dhe lëkurën e portokallit të grirë, lëreni në qetësi për 10 minuta. Ndërkohë jepini një valë ujit me sheqerin dhe kanellën, lëreni të ziejë për 10 minuta, ftoheni sherbetin dhe hidhjani kumbullave. Vendoseni përgatesën në makinën e akullores duke vepruar sipas instruksioneve të apartit.

Linka_pz

25-05-07, 23:25

Akullore korona

[/URL]

Përbërësit. Për 4 persona: 4 të verdha [URL="http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Vez%C3%AB&action=edit"]vezësh (http://sq.wikipedia.org/wiki/Akullore_korona#searchInput), 100 g sheqer (http://sq.wikipedia.org/wiki/Sheqer), 100 g pana (http://sq.wikipedia.org/wiki/Pana) (krem qumështi), vanilje (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Vanilje&action=edit), ananas (http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Ananas&action=edit), shurup shege (http://sq.wikipedia.org/wiki/Shege). Përgatitja. Fruloni për 1 min të verdhat e vezëve me sheqerin shtoni krem qumështin dhe pak vanilje. Frulojini përsëri për një minut. Vendoseni kremin në një enë dhe lërini në zjarr mesatar për rreth 3 minuta, gjithnjë duke e trazuar dhe duke u kujdesur që të mos marrë valë. Lëreni kremin të ftohet dhe hidheni në një formë. Mbajeni në frigorifer 2 orë para servirjes. Përmbyseni format me akullore në një pjatë dhe zbukurojini në qëndër me ananas të prerë në copa të vogla pasi t'i keni dhënë ngjyrë të kuqe me disa lugë shurup shege.

Linka_pz

06-06-07, 10:55

Akullore me manaferra

[/URL]

Përbërësit :Për 4 persona: 600 g [URL="http://sq.wikipedia.org/w/index.php?title=Manaferra&action=edit"]manaferra (http://sq.wikipedia.org/wiki/Akullore_me_manaferra#searchInput), 130g sheqer (http://sq.wikipedia.org/wiki/Sheqer), 1.5 dl ujë (http://sq.wikipedia.org/wiki/Uj%C3%AB), 2 lugë lëng portokalli (http://sq.wikipedia.org/wiki/Portokalli). Përgatitja :Hidhni sasinë e caktuar të ujit në një enë, shtoni sheqerin dhe lëngun e portokallit, jepini një valë dhe lëreni të ziejë akoma ngadalë për 5 minuta, ftoheni. Ndërkohë lani dhe thani me kujdes manaferrat, kaloini në frulator dhe bashkojani masën e përfituar shurupit të përgatitur në fillim. Hidheni në formën për akull të frigoriferit, sprucojeni përsëri me pak lëng portokalli, mbulojeni formën me letër alumini dhe vendoseni për rreth 3 orë në frigorifer. Servireni akulloren me krem qumështi të rrahur ose me xhelatinë manaferre.

Linka_pz

06-06-07, 10:57

Akullore krem Përbërësit: Për 4 persona: 4 të verdha vezësh, 130 g sheqer, 1/2 L qumësht, 125 g bajame të qëruara, 100 g sheqer pudër, 50 g gjalp, brandy. Për zbukurim : 50 g pana, 4 qershi.
Përgatitja: Në një tenxhere rrihni tre të verdhat e vezëve me sheqerin kokërr derisa të formohet një masë e fryrë, pastaj hidhni ngadalë qumështin të cilit i keni dhënë një valë më parë, shtoni gjysëm gote të vogël brandy, duke e rrahur mirë. Rivendosni kremin në zjarr në banjo mari (uji duhet të ziejë lehtas) në mënyrë që të forcohet. Ndërkohë fruloni bajamet me sheqerin pudër dhe gjalpin e zbutur, shtoni masën e kremit ndajeni nëpër tasa individualë dhe vendosini në frigorifer për 3 orë. Servirini duke i zbukuruar me pannë të rrahur dhe qershi.

Linka_pz

06-06-07, 10:57

Akullore me karamel Përbërësit: Për 4 persona: 100 g sheqer, 3 të verdha vezësh 2 gota pana (krem qumështi).
Përgatitja: vendoseni sheqerin në një tigan, lageni me një lugë ujë të ftohtë dhe treteni në zjarr të dobët. Ngriheni pak flakën e zjarrit, hiqeni shkumën dhe kur shirupi të këtë marrë ngjyrë të kuqe të praruar hidhni në enë gjysëm gote ujë të ngrohtë dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Mbulojeni, vendoseni përsëri në zjarr shumë të ulët. Pas rreth 20 minutash, sheqeri duhet të jetë shkrirë krejtësisht dhe të ketë konsistencën e një shërbeti të trashë. Rrihni vezët në një tas me pirun, hidhuni përsipër shërbetin me ngadalë duke e trazuar shumë fort derisa të përftohet një masë e lehtë dhe e fryrë. Vazhdoni të përzjeni derisa të ftohet. Vendoseni enën në kompartimentin me ngrimje të thellë të frigoriferit për gjysëm ore. Rrihni panën pa sheqer dhe bashkojani përgatesës karamel- e verdhë veze. Hidheni në makinën e akullores dhe pas 20 minutash akullorja është gati. Ndajeni nëpër tasa dhe shtroheni.

Jana

08-05-08, 19:58

http://static.howstuffworks.com/gif/ice-cream-15.jpg

AKULLORE

Nevoiten :
1 kg pana, 250 g mjalte, 400 g arra, 2 luge ckollate te grire.

Rrihni panen (ne frulator) derisa te trashet ne masen e duhur dhe hidheni ne nje ene qe duron ngrirjen. Shtoni po aty mjaltin, arrat e grimcuara e cokollaten e grire dhe perziejini mire qe te perftoni nje perberje homogjene. Lereni disa ore ne ngrirje dhe sherbejeni ne kupat e akulloreve, te zbukuruar siper me arra e cokollate.