Tave me oriz
Perberesit per 6 persona: 700 gr. patellxhan, 400 gr. oriz, 3 veze, 50 gr. gjalp, 100 gr. bizele konserve, 1 karrote, 1 qepe, majdanoz, 200 gr. salce domate, 1 l. supe vegjetale, 30 gr. djath kackavall i grire, kripe.
Pregatitja: Prini patellxhanet ne copa me trashesi rreth gjysem centimetri me gjithe lekure. Zieni vezet, qerojini dhe prijini ne feta. Ne nje tenxhere hidhni gjysmen e gjalpit, karroten, majdanozin dhe qepen e grire dhe orizin. Dhe lereni pak ne zjarr. Me pas shtoni salcen e domates dhe lereni orizin te zjeje pak derisa te jete al dente, duke e lagur pak nga pak me supen e nxehte. Shtoni gjalpin e mbetur, djathin dhe kripen. Ndizni furren ne 200°. Mbulojeni taven me nje leter furre, shtroni fetat e patelxhanit, pastaj nje shtrese oriz, me pas vezet e keshtu me rradhe. Perfundoni me patellxhanat, mbulojeni me leter furre dhe lereni te piqet per 30 minuta. Me pas lereni te ftohet.