veq edhe qitu jam met pa i shti hunt m doket
po qe i erdh kysmeti
une i shes receptat, se i kom t miat, qe i kam shpik vet....
kapne mishin, rrehne qekiq sa t muni, deri t bohet i holle . kur t bohet i holle, shtreje ate cope mishi t holle, edhe qite ne njeren ane
perime te perrzhita (kepe, shangarep, purri, spec), mi perime qiti kaqkavall, mshele ate pjese t mishit, dmth nrydhe anash qe mos me dal perimet e kaqkavalli,, shtine ne miell ate cope t mbusht, tani ne ve, tani ne trosha t bukes (nuk di qysh i thojne shqip) ... edhe perrzhite ne furtere ne temperature te vogel (zejtini duhet me kan i nxete, amo jo shume ) .... perrzhite here ne njeren ane e here ne tjetren, kogja si gjate... ne furtere daje ne dy pjese , per me pa a o perrzhit mishi mire, edhe tani e kthen ne ate pjesen e preme e perrzhit edhe ate pjese...
edhe qishtu vazdoni tani sa copa t doni...ka pak pune veq zemren ta knaq....
mos harroni me i qit kryp mishit masi ta rrehni menihere edhe perimet e perrzhita duhet me kan te gjelbta
kshtu qe perdorni vegeta e qka t doni , byber etj etj
mire iu bofte...
p.s. kto nuk e kam shpik vet
