Qepe me djathe ne furre
12 qepe te bardha mesatare
30 gr. gjalpe
250 ml.leng mishi i pergaditur me mishe ose koncentrat
kripe e piper i zi i sapobluar
250 gr. djathe kaqkavall apo parmezan
Pastroni qepet . Lyjeni me gjalpe nje tave me diameter 25 cm dhe vendosni qepet . Hidhni nje sasi te mjaftueshme leng mishi per te mbuluar 1 cm fundin e taves , hidhni kripe e piper , mbulojeni dhe piqeni ne furren e ngrohur me pare ne 160 grade per 1 ore , ose derisa qepet te zbruhen .Nese eshte e nevojshme shtoni leng gjate gatimit .Hidhni djathe te grire dhe vendosni taven ne nje zgare per 5-10 min , ose derisa djathi te shkrihet dhe te marre ngjyre .Sherbejini te nxehte .
Ju befte mire!
__________________
Thjeshtesia dhe modestia i ben njerezit me te perparuar.
.....................................
Nė jetė, duhet pasur vullnet e durim tė mirat vijnė pastaj
...................................
Happiness in intelliggent people is the rarest thing I know!
|