[Zero Cool]

Ekonomia e vogël- shtëpiake, e nevojshme apo jo? Sa bëjnë Shtetet Shqiptare për këtë lloj ekonomie? A ka subvencione?

Rakia tradita e Shqiptareve


Kur flitet për traditën çdo shtet e popull ka te veten, por nëse ndalemi tek pijet, tipikja shqiptare është rakia.






Thuajse ne çdo krahine ka familje qe kane tradite prodhimin e rakisë. Dhe kjo duket se është periudha e përshtatshme për nxjerrjen e pijes me te preferuar te shqiptareve. Familja Shehu nga Tepelena traditën për prodhimin e rakisë tashme e ka zhvendosur ne Tirane, aty ku jeton prej 20 vitesh. Edhe pse ne kushte artizanale ata tregojnë se pija qe nxjerrin çdo vit është cilësore. E zonja e shtëpisë thotë se edhe jashtë shtetit, ku jetojnë disa prej fëmijëve te saj rakia preferohet edhe nga te huajt. Por ne te tjera standarde prodhohet kjo pije ne kantinën e specializuar edhe për nxjerrjen e rakisë e cila ndodhet ne Durrës. Ky është departamenti i prodhimit dhe sipas inxhiniereve për te ardhur deri tek burimi rakia duhet te kaloje një sere procesesh te mirë e monitoruar. Por ç’fare e bën këtë pije te jete me e veçante dhe me e pëlqyer edhe nga te huajt. Krahas iniciativave familjare, ne vendin tone 237 kompani kane patentën për prodhimin e rakisë ku një pjese e tyre tregtojnë edhe jashtë kufjeve.