[ShEjToNkA]

Hallushe, unë kur e lexova k'nova Sali'ala Muhamed hahahahahahahahahaaaaa

Postimi origjinal është bërë nga panta_rhei

ma s'pari, hallall për vullnetin.
Unë vete nuk kam qitë najhere bakllavë, amo "recepin" ja dij:

pra, shkojm':



Bak - Llava



Per 1 kg miell:

4 t'kuq të vezes

1 veze të plotë

1 gote uji zejtin

5 paketa gjalp ose 2 bardakë çaji gjalp të shkrirë

1.5 kg arra

sheqer per sherbet 5 gota t'çajit

nisheste 2 bardaka çaji.



Eh tash,

e sitim miellin ne nje vend te rrafshtë. Ia bojm biren ne mes, hedhim pak krypë, voet, ujin dhe e trusim brumin fort. E punojme me duar (e trazojm daba-daba, daba-daba) derisa brumi te shtrëngohet;

e ndajmë ne kuleç te vogjel, e lëmë me pushu dhe pastaj me t'hollojsë i hapim petat ka njo ose ka 2 a 3 bashke. (tash kjo tehollosja e peteve osht si ajo loja "mos u nxej, be njeri", nejse)



I t'hollum qe i t'holluuum? (dmth qata qe dijne me t'hollu)

I lojm qaty te teren pak dhe pastaj i shtrijme n'tepsi. (ueee, dmth po na vyjka edhe nji tepsi!!!!). Nejse. E blejm tepsinë. E lyjm me gjalp.

Pasi qe i kemi shtri gjysmen e peteve, i qesim n'midis thelbat e arrave te coptuar (t'lumet na na erdh Bajrami :)) dhe permbi to i qesim perseri gjysmat e tjera te petave (qe osht dashtë me i pas bo para se me ia nise kanges daba-daba).



Pastaj mblidhen qyshkat, e bojm atë prerjen karakteristike ne forme picagat me maje, i lagim n'tana an't me gjalpe te shkrirë te trazune me zejtin te djegur, edhe e dhezim ni cigare. Mirë boll.

Bakllaven zakonisht e pjekim n'furrë derisa te krijohet ni kore e kuqe si mrena edhe jashte.



Pastaj e pergatisim sherbetin, i cili duhet te qitet i nxehtë, derisa bakllava eshte e ftohte. Sherbeti: sheqer 3 gota uji, uje 1 gote. Sherbetimi eshte pjesa e fundit e situates se tensionuar, n'koft'se ke mrri deri qetu, hallall ta boft Zoti.



Edhe qaq e vshtir nuk osht, po me rëndësi është mendimi!

Hajde ju boft mirë, e Me Fat Bajrami! (kur t'vjen)

Për që je i gjithanshëm, i dijshëm e gjithëdijshëm kjo është më së e qartë, por për s'ia ke doren edhe gatimit s'më kishte vajt mendja, jo për ndonjëgjë tjeter por je cehre rëndë. Dhe tani po them mirë që je cehre rëndë se përndryshe kishe pëlsit m'sysh sepse je i PAPARË!