Titulli: Hajdeni te qesim ni baklav ahhahahahahhhaa..................
 

[SIZE=3].....a ma jep nje cope ne fund,,,pasi une nuk di me gatuar...ahahaaa[/SIZE][INDENT][quote=rilinda]Kokët knaq tu hangër shkronja :tongue: e kërkush nuk e paska shkru qysh marohet bakllava...


[CENTER][U][COLOR=darkorange][B][SIZE=4]BAKLLAVA[/SIZE][/B][/COLOR][/U][/CENTER]


[B]Doza për 10 persona:[/B][LIST][*][SIZE=3]1/2 kg bajame të qëruara[/SIZE][*][SIZE=3]400 g gjalpë,[/SIZE][*][SIZE=3]40 g kanellë dhe karafile,
[/SIZE][*][SIZE=3]1 kg petë bakllavaje.[/SIZE][/LIST][B]Për shurupin:[/B][LIST][*][SIZE=3]1/2 kg mjaltë[/SIZE][*][SIZE=3]700 g sheqer,[/SIZE][*][SIZE=3]1/2 l. ujë[/SIZE][*][SIZE=3]aroma të ndryshme[/SIZE][/LIST]Mënyra e gatimit: I përvlojmë me ujë të nxehtë bajamet dhe u qërojmë cipën (po të duam nuk ua heqim, por i hedhim ashtu siç janë) dhe, di t'i thajmë duke i fërkuar pak me një picetë, i shtypin ose i presim me thikë në mënyrë që të bëhen si një trahan i trashë. Shtypim, njëkohësisht dhe kanellën bashkë me karafilët, pastaj vëmë gjalpin të shkrijë në zjarr.
Marrim një tepsi të përshtatshme, të llogaritur me shtresat e petëve, e lyejmë mirë me gjalpë dhe shtrojmë në të dy petë bashkë, lyejmë sipërfaqen e petës me gjalpë dhe hedhim mbi të disa thëmirrime bajamesh e pak pluhur erëzash (kanellë e karafil). Shtojmë mbi to një petë tjetër e, si ta lyejmë me gjalpë, hedhim mbi të përsëri bajame dhe kanellë. Vazhdojmë pastaj duke shtruar nga dy petë e mbi to një shtresë bajame, duke pasur parasysh se, më në fund, do të shtrohen 3 petë përsipër, të lyera me gjalpë, por pa shtresë bajamesh mbi to.
Së fundi lyejmë mirë me gjalpë sipërfaqen me majën e një thike të mprehtë. Maja e thikës duhet të futet deri sa të prekë petët e fundit e të shkojë pa ndërprerje deri në fund të çdo vije. Gjithashtu, petët nuk duhet të ngjeshen gjatë heqjes së vijave (prerjes), prandaj thika duhet të jetë e mprehur mirë. Pasi ta kemi përgatitur në këtë mënyrë, tepsinë e vëmë në furrë ,e nxehtësi mesatare, që bakllavaja të piqet për afro 1 orë. E lëmë pastaj të ftohet pothuaj krejt dhe vetëm atëherë i hedhim përsipër shurupin, e jo kur është ende e nxehtë.


[SIZE=3][COLOR=darkorange]Ju bëftë mirë![/COLOR][/SIZE][/quote]
[/INDENT]

Titulli: Hajdeni te qesim ni baklav ahhahahahahhhaa..................
 

Legenda,
[IMG]http://www.sinbadsweets.com/Products/images/10311thumb.jpg[/IMG]
...qe ni copë ta qita, e nëse nuk t'del mer hala :D:D

Titulli: Hajdeni te qesim ni baklav ahhahahahahhhaa..................
 

...dhe harrova me t'than hajde kur t'kish kohë e t'msoj me maru bakllavë :D gratis krejt... ;)