Titulli: Mendime momenti.
 

[QUOTE=Zero Cool;2217674][I]Njerezit e kane me te lehte te pyesin ty dhe diskutojne bisnesin tend. Arsyeja qe veprojne keshtu eshte e thjeshte: nuk jane te afte te perqendrohen ne jeten e tyre por e kane te lehte te perqendrohen ne tenden. Mos te harrojme se filozofi i madhe Gjerman Nice ka thene dicka teper filozofike e cila do te mbetet ne gojen e njerezve pergjithmon. Kjo shprehje eshte: cka nuk me vret me ben me te forte. Une kam arritur nje konkluzion vitet e fundit kur familja ose te njohurit e mi bejne pyetje kaq personale dhe i shoh si form argetimi. Ne si shqiptare jemi shume te parashikueshem ne pyetjet, veprimet, vendimet e jetes sone saqe mendoje nuk duhen pare pyetjet si problem por me shume si dicka qe me bene per te qeshur. Evito cdo pergjigje pyetjeve qe jane personale me nje buzeqeshje dhe ke fituar betejen.[/I][/QUOTE]

A ban ni pyetje personale:biggrin:

Titulli: Mendime momenti.
 

[QUOTE=emine;2217679]A ban ni pyetje personale:biggrin:[/QUOTE]

hè ?

Titulli: Mendime momenti.
 

[QUOTE=Zero Cool;2217681]hè ?[/QUOTE]

A po ma shkrun receptin e qasaj Bakllave?!

Titulli: Mendime momenti.
 

[QUOTE=emine;2217683]A po ma shkrun receptin e qasaj Bakllave?![/QUOTE]

Mpo :smile:


Per 1 kg miell
4 te verdha veze
1 veze te plote megjith te bardhen
vaj 1 gote uji
5 pako gjaple ose 2 filxhan caji gjalpe te tretur
1.5 kg ara
sheqer per shurupin 5 filxhane caji
niseshte 2 filxhane caji.

Shurupi: sheqer 3 gota uji, uje 1 gote.


Sitim miellin ne nje tepsi. Hapimin nje grop ne mes, dedhim pak kripe, vezet, ujin dhe e zeme brumin te forte. E punojme derisa brumi te shtrohet, e ndjame me ne kulace te vogla, e leme te pushoje dhe pastaj me ate te petesit(OKLLAGI, kto e man mend a?) i hapim petet nje ose 2-3 bashke. Pasi i hapim petet, i leme te thahen pak dhe pasjat i shtrojme ne tepsi. Pasi kemi shtruar gjysmat e peteve i hedhim ne mes arrat e qeruara e te copetuara dhe siper veme perseri gjysmat e tjera te petave. Pastar mblidhen anet, bejme prejren, e lagim me gjalpe te tretur te trazuar me vaj te djegur dhe e pjekim ne furre derisa te krijohet nje kore e kuqe si brenda dhe jashte. Pastaj pergatitim shurupin, i cili duhet te hidhet i nxehte, ndersa bakllavaja e ftohte.

Titulli: Mendime momenti.
 

[QUOTE=Zero Cool;2217687]Mpo :smile:


Per 1 kg miell
4 te verdha veze
1 veze te plote megjith te bardhen
vaj 1 gote uji
5 pako gjaple ose 2 filxhan caji gjalpe te tretur
1.5 kg ara
sheqer per shurupin 5 filxhane caji
niseshte 2 filxhane caji.

Shurupi: sheqer 3 gota uji, uje 1 gote.


Sitim miellin ne nje tepsi. Hapimin nje grop ne mes, dedhim pak kripe, vezet, ujin dhe e zeme brumin te forte. E punojme derisa brumi te shtrohet, e ndjame me ne kulace te vogla, e leme te pushoje dhe pastaj me ate te petesit(OKLLAGI, kto e man mend a?) i hapim petet nje ose 2-3 bashke. Pasi i hapim petet, i leme te thahen pak dhe pasjat i shtrojme ne tepsi. Pasi kemi shtruar gjysmat e peteve i hedhim ne mes arrat e qeruara e te copetuara dhe siper veme perseri gjysmat e tjera te petave. Pastar mblidhen anet, bejme prejren, e lagim me gjalpe te tretur te trazuar me vaj te djegur dhe e pjekim ne furre derisa te krijohet nje kore e kuqe si brenda dhe jashte. Pastaj pergatitim shurupin, i cili duhet te hidhet i nxehte, ndersa bakllavaja e ftohte.[/QUOTE]
Faleminderit
,se te qita ne munim te madh,,

Titulli: Mendime momenti.
 

[QUOTE=emine;2217690]Faleminderit
,se te [B]qita [/B]ne munim te madh,,[/QUOTE]

jo sen sum qite , qy ban edhe ndryshe:


750 gm miell
2 kokrra veze
200 gram kos
200 gm qumesht
gjysem limoni i shtrydh
1 gote vaj (100 gm)
1 kg arra

keto te gjitha perzihen duke formuar nje brume pak me te bute se brumi i byrekut. mbasi e ke bo brumin e ndan ne kater pjese. cdo pjese ndahet ne zara te vegjel (topa te vegjel ) 12 - 14. keto i hap me hokllai sa pjata e filxahnit duke perdor pudrosje me niseshte . dhe 12 kulecet e vegjel duke i pudros me niseshte i vendos cip mi cip dhe e hap nje pete te madhe. ket e ben me te gjitha pjeset e brumit. masi i bon dy pete te mdhoja (dmth 24-28 kulecet) shtron arrat te perzime me pak sheqer dhe i mbullon me dy petat e mdhaja te perftuara nga gjysma tjeter e kuleceve. e pret e pjek dhe e sherbetos


huh, u lodha :rolleyes:

Titulli: Mendime momenti.
 

[QUOTE=Zero Cool;2217691]jo sen sum qite , qy ban edhe ndryshe:


750 gm miell
2 kokrra veze
200 gram kos
200 gm qumesht
gjysem limoni i shtrydh
1 gote vaj (100 gm)
1 kg arra

keto te gjitha perzihen duke formuar nje brume pak me te bute se brumi i byrekut. mbasi e ke bo brumin e ndan ne kater pjese. cdo pjese ndahet ne zara te vegjel (topa te vegjel ) 12 - 14. keto i hap me hokllai sa pjata e filxahnit duke perdor pudrosje me niseshte . dhe 12 kulecet e vegjel duke i pudros me niseshte i vendos cip mi cip dhe e hap nje pete te madhe. ket e ben me te gjitha pjeset e brumit. masi i bon dy pete te mdhoja (dmth 24-28 kulecet) shtron arrat te perzime me pak sheqer dhe i mbullon me dy petat e mdhaja te perftuara nga gjysma tjeter e kuleceve. e pret e pjek dhe e sherbetos


huh, u lodha :rolleyes:[/QUOTE]

Pasha Krishtin nuk deshta me te munu,vec menova qtash sa bane tan ket muni ma mire qoma do bakllave taze t'marume hazer( me do kos ) hahahahah

Re: Mendime momenti.
 

..ncncncnnc..gjysa nates keta shkembejne reqeta...ec e flej sonte??? ;)

Titulli: Mendime momenti.
 

[QUOTE=emine;2217694]Pasha Krishtin nuk deshta me te munu,vec menova qtash sa bane tan ket muni ma mire qoma do bakllave taze t'marume hazer( me do kos ) hahahahah[/QUOTE]

Pasha Hazreti Isën a.s. ta qoj, veq kos skam, ha, ha, haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

Titulli: Re: Mendime momenti.
 

[QUOTE=halla e madhe;2217697]..ncncncnnc..gjysa nates keta shkembejne reqeta...ec e flej sonte??? ;)[/QUOTE]

Halle qka ta merr menja se duhmi ne pike nate me shkemby:biggrin:

Titulli: Re: Mendime momenti.
 

[QUOTE=halla e madhe;2217697]..ncncncnnc..gjysa nates keta shkembejne reqeta...ec e flej sonte??? ;)[/QUOTE]

Halle mo bre se nuk i ha fjalet une, tkam kallxu [B][URL="http://www.dardania.de/vb/upload/showpost.php?p=2217596&postcount=679"]qetu[/URL][/B] :wink: :biggrin:

Titulli: Mendime momenti.
 

Interesant,qysh ma shajne te shkrume qisajde,e bajagi do e do po mi vjedhin fjalet,,,,,eu dyje e dyje,,,,,qka po keshe pe vesheshe:biggrin:

Re: Titulli: Re: Mendime momenti.
 

[QUOTE=emine;2217700]Halle qka ta merr menja se duhmi ne pike nate me shkemby:biggrin:[/QUOTE]


po du bakllaveeeee oj virone,tjeter sdiiii:biggrin:

Re: Titulli: Re: Mendime momenti.
 

[QUOTE=Zero Cool;2217701]Halle mo bre se nuk i ha fjalet une, tkam kallxu [B][URL="http://www.dardania.de/vb/upload/showpost.php?p=2217596&postcount=679"]qetu[/URL][/B] :wink: :biggrin:[/QUOTE]


ZC_a je me zanat ti bukupjeks apo mjeshter i embelsirave?:biggrin:(qofsh me shnet)!!!

Titulli: Re: Titulli: Re: Mendime momenti.
 

[QUOTE=halla e madhe;2217707]ZC_a je me zanat ti bukupjeks apo mjeshter i embelsirave?:biggrin:(qofsh me shnet)!!![/QUOTE]


Halle, asgje ne jete sdi em punu me dur te mia perpos me gatu (buke e embelsira), hasjon mo qy
ha, ha, haaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

ps: shendeti qofte me ty dhe familjen tate e nderuar.