[jadore]

Postimi origjinal është bërë nga Alima

...

U po ti e qytetit nuk e din ,me vie keq !

Perpeqi!
Perpeqi eshte ushqim tradicional i shqipetareve, kryesisht hahet para tortes ne menyre qe te ruhet origjinaliteti autokton i ketij specialiteti!
Perpeqi eshte shume i preferuar ,posaqerisht fshaterave te viseve shqipetare!Jo çdo grua din ta pregadis kete specialitet! Petet e pjekura japin nje rezultat te mrekullueshem , ne krahasim me petet e papjekura paraprakisht ...
Perpeqi si specialitet autokton i shqipetareve po nuk e pate bylmetin ( nuk di si ta perkthej ne gjuhen e qytetareve kete fjale Jadi ,pra fjalen bylmet ) ... pra bylmetin e forte ne te cilin perfshihen kryesisht yndyrat nga me te fortat ,ate mos e quaj perpeq se qesh i gjithe katundi .. pastaj,perpeqi qe nuk dridhet si zhellatina ,as ai nuk numerohet perpeq ... etj etj


.

demek pete te pjekne edhe tlyn bullice , ( i thojke tynehere halla Shasine e halla Bel ,tynit te mire ) qito dyja me i bo bashke e me i honger me buke . ! e morra vesh ..sa e poshter eshte Hatixhja , tash mu kujtu , kur u kone atje e e kam pas kojshi , cka te bojke qisi sende mi bike , po perpeq kurr jo , koka kone tuj e rujt veq per veti ..

Alime , a e dine ti cka eshte Kajmaqini ! ( nima hajt perkthema qit fjale na difsh )..Elines ja japa receptin se kish neser mystafire te rond demek per marre qe thojme na te qytetit , fole ta jap edhe ty mos u ngushto najher me u nxon ngusht e korite ..