17-12-12, 20:05
|
#6
|
Anėtarėsuar: 21-01-10
Postime: 6,415
|
Titulli: Filetė viēi me kėrpudha ...
Citim:
Postimi origjinal ėshtė bėrė nga Jana
Materialet pėr 2 persona
* 2 fileta mish viēi (rreth 180-200 gr.)
* 2 lugė gjelle vaj ulliri
* 1 lugė gjelle gjalpė
* 1 filxhan kėrpudha tė prera
* 1 filxhan lėng mishi
* 2 lugė gjelle brandi
* hudhėr
* kripė dhe piper i kuq dhe i zi.
Pėrgatitja
1. I lyeni filetat nga tė dy anėt me kripė dhe piper e hudhėr.
2. Nė vazhdim ngrohni gjalpin dhe vajin e ullirit nė njė tenxhere tė thellė dhe shtoni nė tė filetat e mishit. I skuqni nga tė dy anėt, dy minuta pėr ēdonjėrėn anė dhe menjėherė mė pas i shuani me brandi. I vendosni filetat nė njė pjatancė dhe kujdesuni qė tė ruhen tė ngrohta.
3. I hidhni kėrpudhat e prera si dhe piperin e kuq nė salcėn qė ka mbetur nė tenxhere.
4. Nė vazhdim, shtoni lėngun e mishit dhe nė fund, i spėrkatni filetat me gjysmėn e salcės.
I servirni menjėherė duke i shoqėruar me pure patatesh ose pilaf
|
C'ka eshte brandi???
Receta ime mbi kerpurdhat me mish vici! (pasi e njejta recete qe Jana ka sjelle)duke i hedhur krem qumeshti me pas,e ne perzierje e siper nenkuptojme qe duhet hequr,nderkohe qe kremi i qumeshtit ka marre trashjen e duhur(vecse kerpurdhat i perziej me miell,piper,kripe(pa hurdher)!
|
|
|