Akullore krem
Pėrbėrėsit. Pėr 4 persona: 4 tė verdha
vezėsh, 130 g
sheqer, 1/2 L
qumėsht, 125 g
bajame tė qėruara, 100 g sheqer pudėr, 50 g
gjalp,
brandy.
Pėr zbukurim : 50 g pana, 4 qershi.Pėrgatitja. Nė njė tenxhere rrihni tre tė verdhat e vezėve me sheqerin kokėrr derisa tė formohet njė masė e fryrė, pastaj hidhni ngadalė qumėshtin tė cilit i keni dhėnė njė valė mė parė, shtoni gjysėm gote tė vogėl brandy, duke e rrahur mirė. Rivendosni kremin nė zjarr nė banjo mari (uji duhet tė ziejė lehtas) nė mėnyrė qė tė forcohet. Ndėrkohė fruloni bajamet me sheqerin pudėr dhe gjalpin e zbutur, shtoni masėn e kremit ndajeni nėpėr tasa individualė dhe vendosini nė frigorifer pėr 3 orė. Servirini duke i zbukuruar me pannė tė rrahur dhe qershi.