[rastesishT]

Pekmez i thon lengut kur ti ziejn dardhat apo edhe mollat e embla dhe u nxjerrin lengun dhe i kullojn i thon pekmez ati lengu. Ky specialitet eshte shume i mire dhe nuk prishet qendron kohe te gjate dhe eshte shume i embel.

Idila, reqeli behet ndryshe pekmezi ndryshe reqeli behet pa e gjujt dardhen e mollen pa grir bluar dhe perpunuar, e Pekmezi behet duke e vend ne nje tengjer apo ene duke e vluar dardhen zier mire pasi te zihet mireee e marrim ata te zieret dhe e vemi ne nje harren brendaa apo ( Cedill ) i thon eshte e tejdukshme si perde qe mos te lshoj mishin e dardhes por vetem lengun dhe e ndryshin me nje guri te rend qe ti del lengu dardhes dhe ata leng pas nje kohe shkon trashet dhe merr formen si te mjaltes dhe pastaj i thon pekmez, e mishi i dardhes eshte i pavlefshem. :)

Ja dallimi ne mes reqelit dhe pekmezit.