|
Postimi origjinal ėshtė bėrė nga Jana
Pėrbėrėsit:
Njė qeskė e gjysmė maja (10 gr),
1/2 lit. qumėsht,
2 lugė sheqer,
pak kripė,
2 vezė,
1 filxhan kafeje vaj,
1 sheqer vaniljeje,
800 gr miell,
1 pluhur paste,
1 vezė pėr lyerje,
susam,
50 gr gjalpė.
Maja ulet nė pak qumėsht tė vakėt me 1 lugė tė vogėl sheqer dhe 1 lugė miell. Nė qumėshtin e vakėt shtohen tharmi i ardhur, vezėt, vaji, kripa, sheqeri, sheqeri vanilje dhe mielli i situr me pluhur paste.
Brumi pėrzihet me lugė druri e pastaj derdhet nė tavolinė tė pėrmiellur dhe ngjeshėt mirė e mirė gjersa tė gatuhet njė brumė i butė dhe i lėmuar. Brumi i butė vendoset nė enė ku ėshtė zėnė,lyhet me vaj pėr tė mos krijuar kore, mbulohet pėr tė ardhė dhe dyfishuar volumin pėr afro 2 orė.
Brumi i ardhur ngjeshėt pak, ndahet nė afro 20 toptha. Hapen kuleētė nė madhėsi pjate dhe, me ose pa djathė ose xhem brenda, mbėshtillen kiflet nė forma tė ndryshme. Kiflet vijnė 20 minuta,kyēet furra nė 190 gradė C, pastaj lyhen me vezė tė tundur, u hidhet mbi susam,nga njė copėz gjalpė dhe futen nė furrė pėr tu pjekur gjersa tė fryhen e tė marrin ngjyrė tė kuqėrremtė. Mbulohen me pecetė pėr 10 min. qė tė zbuten,pastaj shėrbehen
|