18-04-07, 10:56
|
#5
|
E pandryshueshme
Anėtarėsuar: 08-03-07
Vendndodhja: Ne Qytetin Historik
Postime: 12,347
|
Pėr amvisat e reja
Sa mirė dini ti pėrgatitni kafetė?
Pėrgatitja e kafesė shqiptare, me kajmakun dhe aromėn e saj karakteristike, si dhe arritja e analogjisė sė duhur tė sheqerit dhe kafesė, ėshtė me tė vėrtetė art. Mė poshtė po japim recetat kryesore tė pėrgatitjes sė kafesė, tė cilat do tju vijnė nė ndihmė kryesisht amvisave tė reja.
Kafe e ėmbėl e rėndė
Nevojiten:
1 lugė e vogėl kafe
1 ½ lugė e vogėl me sheqer
1 filxhan i vogėl me ujė
Pėrgatitja
1. Nė njė xhezve (ibrik) hidhni ujin, kafenė, sheqerin dhe pėrziejini.
2. Lėreni kafen tė ziejė derisa tė fryhet dhe tė krijojė kajmak, por jo tė marrė valė.
Kafe e mesme e zier
Nevojiten:
1 lugė e vogėl kafe
1 lugė e vogėl sheqer
1 filxhan i vogėl ujė
Pėrgatitja:
1. Nė njė xhezve hidhni ujin, kafenė dhe sheqerin.
2. Pėrziejini dhe lėreni kafen tė ziejė derisa tė marrė valė nė mėnyrė qė ta presė kajmakun.
Kafe franceze
Kafeja franceze quhet ndryshe edhe kafe filtri dhe pėrgatitet nė makineri tė posaēme. Duhet tė pėrdoret gjithmonė e sapobluar. Mund tė shėrbehet me krem shantiji (kafeja vienoisse), me njė masė uiski (Irish coffee) ose me njė masė brandy (kafe Royal). Duhet konsumuar e freskėt, ndryshe e humbet aromėn dhe shijen.
Kafe me aromė speciale
1 litėr kafe filtri tė nxehtė
1 lugė e vogėl me karafil
2 shkop kanelle
½ filxhan brandy
23 lugė supe sheqer
1 gotėz pije liker portokalli
lėkura e grirė e 2 portokajve dhe 1 limoni
I pėrziejmė tė gjithė pėrbėrėsit dhe e lėnė masėn pėr disa minuta. Mė pas e shėrbejmė.
Kafe me qumėsht
Nevojiten:
1 filxhan me qumėsht
1 lugė e vogėl kafe
2 lugė tė vogla sheqer
Mėnyra e parė
1. Nė njė xhezve zieni qumėshtin dhe shtoni kafenė.
2. Pasi kafja tė jetė tretur dhe tė ketė marrė dy valė, hiqeni nga zjarri.
3. Pasi ta lini kafenė tė kullojė pak, hidheni nė filxhan dhe shėrbejeni.
Mėnyra e dytė
1. Zieni qumėshtin dhe hidheni nė filxhan.
2. Shtoni kafenė dhe sheqerin.
3. Shėrbejeni menjėherė.
Kafe ēasti (nescafe)
Nevojiten:
1 filxhan uji i nxehtė
1 lugė e vogėl ose 1 zarf kafe ēasti
12 lugė sheqer
Pėrgatitja
1. Hidhni njė lugė ujė tė nxehtė nė njė filxhan tė posaēėm ose kupė (mė e madhe se filxhani i kafesė dhe mė e vogėl se filxhani i ēajit).
2. Shtoni menjėherė nė tė kafenė, sheqerin (sa tė keni dėshirė) dhe pėrziejini mirė me lugė. Shtoni ujė tė nxehtė.
Kėtė lloj kafe mund ta pini shqeto, me qumėsht (tė freskėt apo tė kondensuar) ose me krem shantiji.
__________________
Thjeshtesia dhe modestia i ben njerezit me te perparuar.
.....................................
Nė jetė, duhet pasur vullnet e durim tė mirat vijnė pastaj
...................................
Happiness in intelliggent people is the rarest thing I know!
|
|
|