Omėletė me mollė
Pėrbėrėsit:
2 tė bardha veze
1 vezė
1\4 lugė kripė
piper i freskėt i grirė, pėr shije
1 lugė djathė kaēkavall i grirė
Mbushja:
1\2 mollė, e qėruar dhe e prerė nė kuba
1 lugė sheqer
kanellė e grirė
1\4 lugė vanilje
1 lugė kikirikė tė grirė, tė pjekur
Pėrgatitja:
1. Ngrohim skarėn.
2. Pėr tė pėrgatitur mbushjen, bashkojmė mollėn, sheqerin, erėzat dhe vaniljen nė njė tigan tė vogėl.
I gatuajmė nė zjarr tė ulėt, duke i pėrzierė herė pas here, derisa tė zbuten.
Rrahim tė bardhat e vezės derisa tė formohet shkuma e bardhė e qėndrueshme.
Nė njė enė tjetėr, rrahim vezėn derisa tė marrė ngjyrė tė verdhė tė zbehtė.
I shtojmė kripė dhe piper. Shtojmė vezėn tek tė bardhat e rrahura.
3. Ngrohim njė tigan qė nuk ngjit nė nxehtėsi mesatare.
Shtojmė pėrzierjen e vezės dhe teksa veza gatuhet, e ngremė qė lėngu tė bjerė poshtė.
E gatuajmė derisa tė jetė pothuajse gati.
4. Shtojmė djathin kaēkavall dhe e lėmė derisa tė gatuhet plotėsisht.
Hedhim pėrzierjen e mollės mbi njėrėn anė dhe e palosim nė gjysmė.
Hedhim sipėr kikirikėt e bluar.
/Telegrafi/