Sa kan njohuri mashkujt e Kosoves ne Kuzhine??

[Barbaroza]

Djema,permbajuni temes dhe "mos u beni nervoz" :evil: .Ai qe di te gatuaje,le te shkruaje pervojat e tij ne kuzhine,ndoshta edhe ne mesojme diq ani pse jemi femra.
Dhe nje pyetje kisha per djemat pasi disa u deklaruan se eshte pune e merzitshme kuzhina per burra por halli i ka mesuar!Cilat pune jane me te merzitshme,te grave apo te burrave?

[Sport_Billy]

Postimi origjinal është bërë nga toni toni

Halla e madhe kur kam shkru per kete teme e kam prit se ju te gjinise femrore mund te thoni diqka kundershuse si zakonisht dini te beni ju kundrejt meshkujve .
Kshu nuk me ngelet hatri . Sa i perkeet recetave per momentit po te jap nji te thjesht:
Merr nji gote uje hidhi nja dy luge sheqer perzieje dhe pije se qenke pelim fare, e kshu halla e madhe nuk te do kush.ktu me posht po te jap nji skeme teknologjike te prodhimit te veres se bardhe per te tregu se nuk laj ene ne amerikeeee masi edhe dikush te paska propozu nji recete dietike qe shkon me vere e ti nese ke kohe edhe veren beje vet

SKEMA TEKNOLOGJIKE E PRODHIMIT TË VERËS SE BARDHË TË TRYEZËS

Rrushi i bardhë
↓
Shtrydhet hiqen frenjat
↓
Sulfitim 10-20 gr/hl SO2
↓
Vetrrjedhje
↓
Bërsi të papresuar
↓ ↓
Shtim uji baraz Presim i bërsive Musht i fituar me vetrrjedhje
me sasinë e lëngut ↓ shtim majaje 5-6%
↓ të vetrrjedhjes musht i presuar toçitje pa ajrim 15-20 min
↓ ↓ ↓
Fermentim i parë Fermentim i parë Fermentim i parë
(1 ose 2 toçitje) (1 ose dy toçitje) (1 ose 2 toçitje me ajrim)
↓ ↓ ↓
Mbarim i fermentimit Dendësiteti i mushtit Dendësiteti 1005-1008
↓ 1005-1008 ↓
Kazan distilimi ↓ tërheqja e dytë me ajrim
↓ ↓
Raki Tërheqja e parë me ajrim Sulfitim 7-15 gr/hl SO2
↓ ↓
↓ Sulfitim me 7-10-15 Tërheqje dhjetor-janar
Fermentim I dytë gr/hl SO2 ↓
↓ ↓ Sulfitim 2-3gr/hl
Dendësiteti 992-996 Trajtime për kthjellim ↓
↓ Tërheqje mars
Tërheqje me ajrim ↓
pas 8-10 ditesh sulfitim 2-3 gr/hl SO2
↓ ↓
Kazan distilimi Tërheqje qershor-korrik
↓
Raki ose alkool
rrushi



Ka mundesi qe kjo skeme te mos vie ashtu siq e paraqes un megjithate ti mundohu ta zberthesh.

pershnetje toni toni+

Toni Toni,

Doze e ronde osht kjo per Kuzhinen e femrave, femrat mburren qe gatujn naj pite a ta mushin ni Tengjere Pasul me Paprika edhe profesionaliste ne Kuzhin a!! :lol:

me t'mira e boni hajgare a :lol: ma mir per shnet :lol:

[DEA]

zero njohuri

[Sport_Billy]

Postimi origjinal është bërë nga DEA

zero njohuri

Dea, a hina me kusht??

Veq nese dina qdo jave ka ni Pite me Post me ja qu qatina qe e fiton kushtin :lol: OKI

Me t'mira :)

[DEA]

Postimi origjinal është bërë nga Sport_Billy

Dea, a hina me kusht??

Veq nese dina qdo jave ka ni Pite me Post me ja qu qatina qe e fiton kushtin :lol: OKI

Me t'mira :)

po more pse jo edhe me kusht, po si do te ma vertetosh more qe je kuzhinjer i zoti?

[Sport_Billy]

Postimi origjinal është bërë nga DEA

po more pse jo edhe me kusht, po si do te ma vertetosh more qe je kuzhinjer i zoti?

Dea,

M'ke ngushtu qetash se Virtualisht smuj me t'bind :!:

Mundoje pak kryt e propozo ti qysh me ja bo :lol:

[zemermiri]

Une mendoj se gatimi eshte nje nga artet me te rendesishme te shoqerise moderne.Shikuar nga ky aspekt,gatimi kerkon nje trajtim te veqant, ku une do te veqoja dy gjera kryesore :
1. KRIJIMIN , qe nenkupton aftesine e kombinimit te marerialeve te ndryshme, perpunimin e tyre ne menyre te kujdesshme qe rezulton me krijimin e nje gjelle TE KENDSHME dhe
2.SHIJIMIN qe nenkupton aftesine e personit ,ne kete rast te vet krijuesit apo vezhguesit ,duke shijuar gjellen e gatuar te jap vleresimin e tij rreth
vepres(GJELLES) artistike.
Nisur nga ky fakt ,mendoj se duhet dalluar gatimin profesional nga ai i perditshem .
Megjithese, historikisht dihet se meshkujt jane me kreativ ne cdo lami
atehere , edhe kesaj radhe ne dalim fitimtare, me gjithe respektin per gjinin me te bukur.

[toni toni]

A moj halla e madhe thene me drejt nuk e kam per zakon me i thumbu njerzit dhe nese te duket thumbim meqe edhe ashtu janne bere dy mesazhe radhazi ,i imi dhe i spot billit noshta noshta nuk te ka ardhe mire megjithate ne dime te kerkojme falje .
Megjithate kjo mund te them eshte reciproke se kur kam lexu letren tende drejtuar neve meshkujve qe eshte pak me lart ne renditje,mu duk se tek personi yt figurativisht po shoh figuren e nje,, Dive,, qe jo thjesht nuk do tja dije per meshkujt por i duken ata si lodra qe kur te do i merr ne dore kur te do nuk i merr.
Diva thene te drejten me pelqejne femrat e tilla qe nuk e qajne koken fare per meshkujt dhe jan aq te zzonja sa nuk pyesin per asgje(shprehjen qe kam me poshte ,,ju lutem te jini te degjueshem dhe kur eshte nevoja ju urdheroi ,,sipas nji libri eshte shprehje e nje gruaje .)
Megjithate shpresoi qe ne dime ti kuptojme gjerat dhe ti diskutojme sa me teper ,sa i perket thumbimeve me njerzit qe di te thumbohem thjesht i dua me shume
meqe jemi tek kuzhina me duhet te jap nji recete spagetash te shpejt se ndoshta i ngelet hatri ati qe ka hap temen.

Spageta
Ne tengjere me uje hidhen spagetat pasi uji vlon.
duhet te kihet parasysh te kapet piku i zierjes ne menyre qe spagetat te jene mjaftueshtem te ziera dhe te rUajn elasticitetin. Kripe sipas nevojes.Pas zierjes spagetave u derdhet uji dhe kullohen.
Ne nje ene tjeter hidhet mish i grire im( me pak vaj ose me shume varet sie don) dhe mishit per disa arsye i hidhet edhe uj duke krijuar nje shellire mes ujit dhe mishit .Hidhet kripe sipas nevoje.
Pasi mishi te jete bere gati i hidhet salca domateve (sipas preferences shume apo pak) dhe pasi salca te nderro ngjyre nga e kuqe ne te kuqe te lehtee e perziejme me spagetat.
Pasi te jen ndare neper pjata spagetave u hidhet djath i fort kaqkavall i grire im .
Sipas preferencave mund te hidhni edhe erzat qe ju pelqejne .

[halla e madhe]

toni toni_sa me erdhi mire qe na paske prezentu nji recete..BRAVO!!Me ne fund e theve mendjen dhe shkrove vetem per hater te DIVES

[Blondi1]

UN DI NJË RECET TË MIR PËR pITE ME MOLLA , NUK DI SI TA QUAJ SHQIP


BRUMI NDREQET SIKUR PËR PICA VETËM SE I SHTOHET PAK MARGARIN DHE PAK SHEQER

PASTAJ SHTROHET BRUMI NË TEPSI

MBI BRUM NJË SHTRES ME MANDELN TË BLUARA- SDI SI I THOJN SHQIP JAN SI LEJTHIJA PO PK MA TE GJATA SE LEJTHIT

PASTAJ LËSHOHET EDHE NJË GRUSHT RRUSH I TERUR I ZI

PASTAJ MBI TO RENDISEN RRISKA TË MOLLAVE TË QERUARA - NJA 5 OSE 6 MOLLA , MVARSISHT NGA MADHSIA E TEPSIS, RRISKAT RENDISEN JO SHTRUAR


MARRIM NJA 3 OSE 4 VEZË I PËRZIM ME NJA 3 DL SANE, KAJMAK TE HOLL^, RAHM SDI SI I THOJN SHQIP

KËTO PËRZIHEN ME 100 OSE 150 GRAM SHEQER NORMAL DHE I QITET PAK VANILL SHEQER
EDHE I QITET PAK CIMT /ZIMT

PASTAJ KY LËNG I PËRGADITUR LËSHOHET MBI MOLLA DERI SA TË MBULOHEN MOLLAT

PJEKET AFËR 35 MINUTA NË TEMPERATUR 200 GRAD

NUK DI SE SA E KENI TE KJART

UNE E GATUJ SHUM SHPESH EDHE TE GJITH DERI ME SOT KAN QEN TË BEFASUAR

[laliloli]

TE DISH TE GATUASH SI MASHKULL NUK ESHTE TURP ,POR EDHE TE TENTOSH TE MESOHESH NUK ESHTE PUNE E KOTE .
UNE MENDOJ QE NE KOHEN E MODERNIZUAR KUR EDHE GRUAJA SHKON NE PUNE DHE PUNON NGA 8 ORE ,MENDOJ QE EDHE BURRI DUHET TE MESOHET TE GATUAJ DHE PERGATIS GJELLERA TE NDRYSHME .UNE PER VETE SI MASHKULL EDEHE PSE E KAM GRUAN AMVISE JAME SHUME I INTERESUAR TE MESOHEM QE TE GATUAJ DHE PERGATIS GJELLERA E EMBELSIRA TE NDRYSHME ,QKA GROSHEN(FASULEN)E ZIEJ PER MERAK .JA RECETA E GROSHES ME SUGJUK

-E PASTRON GROSHEN MIRE E FUT NE ENE I QET UJE ,MENJEHER I QET PAK VAJ DHE IA NGRIN NJE QEP

-POSA TE JET ZIER , NE FELTERE E QET TLYENIN OSE MARGARININ E NEVOJSHEM I NGRIN SUGJUKUN DERI SA TE KAFERDISET ME PAS E FTOHE DHE I QET NE TE PAK PIPER TE KUQ E PERZIEN MASEN DHE IA QET GROSHES ,TE CILES I QET EDHE KRYP ,PIPER TE ZI DHE VEGETE

E KETU DUHET PASUR KUJDES SE MUNDET GROSHA ME U ZAN SHKRUM E MANDEJ PUNA SHKON KREJT HUQ
E LARGON NGA ZJARRI I MADH DHE PER AFER GJYSE ORE E LEN NE ZJARRE TE ULET DHE E PERZIEN SI SHPESH DERI SA TE TRASHE LENGUN DHE TE BEHET SI KAJMAK
JU BEFTE MIRE

PER SOT KAQ E HERAVE TE TJERA DO TE TREGOJ EDHE RECETA TJERA

[Urata]

"dibiduza"...!

[Tomori]

Postimi origjinal është bërë nga Urata

"dibiduza"...!

YESS

[laliloli]

Postimi origjinal është bërë nga Urata

"dibiduza"...!

Nuk te pelqeu receta qe ta tregova me lart :lol: :lol:

[turisti]

Specialist jam per ushqimet e gatshme dhe konzervat.