Sa kan njohuri mashkujt e Kosoves ne Kuzhine??

[rafet llapjani]

Ju pershendes une mbse 90perqind te gatimit spsh buk ,brum pizzave,pet etj,per pregaditje gjellna te ndryshme,marim te zoze te pizzave,per sphageti,makaroni,lasgania,edhe zoze te salatave etj,skaren gjith ashtu e punoj me lloj loj mishi dhe pregaditje ne menyr profesionale e mos te teperoj ,per ket pun nuk marrohna po krenohna dhe ekam profesjon

[uliksi31]

Postimi origjinal është bërë nga turisti

Specialist jam per ushqimet e gatshme dhe konzervat.

Une di me zie ve. :lol:

[Krokodilli]

Postimi origjinal është bërë nga uliksi31-jr.

Une di me zie ve. :lol:

haha edhe une besa di kete gje,,, di me zi ve,
po ashtu pasna zanatin e turistit,, specialist per ushqime te gatshme,, , 8)

p.s
eshte mire te dim te pergadisim qdo ushqim,, nuk ju dihet jetes ditet e sodit, te shtin gruja me ja ba gjellen, :lol: :lol: ,shkon ne pun, kthehet prej pune, bani se gjan te gatshme mosvet qka na pret, denim 2 muaj me flejt ne korridor :lol:

[Dimri]

Kuzhinen kosovare e njof pak e kuzhinen italiane e njof shum mir se kam punue si kuzhinjer.

[beli007]

kur esht fjal te kuzhina uje jam qe 8 vite kuzhinjer ne Heidelberg te Gjermanis dhe restorani ma i njoftur ne Heidelberg ,Restorani LAMM po
kur esht fjal te ushqimi dhe ambelsirat te ndryshem evrpijane dhe franqeze me vjen keq te tham por kuzhina shqiptare esht e dobet shum deri tasht por nese deshironi ma shum te dien per kuzhin mundeni te me gjeni ne imelen [email protected] ju pershendeti blerimi

[beli007]

Kuzhina evropijane esht shum e veshtir sepse ne kuzhin esht me e rendesishmja pastereteija tani vin tjerat, kam pas deshir gjith her qe te hapi nje restoran ne Prishtin dhe ti kam nje kuzhin klasike por kushte nuk jan halla per kuzhin klasike ne Kosoav se pari ne ne kosoav deshironi te keni recepta te ndryshem si per ushqime dhe per ambelsira evropijane mundeni te kontakatoni ne imelen [email protected] pershendetje nga blerimi

[illyria]

Gjellbërsit apo kuzhinierët më të famshëm botërorë që quhen SHEFA janë pikërisht meshkuj kurse për kuzhinën kosovare mendoj që është e dobët e sidomos ushqimi nëpër familjet shqiptare nëpër fshatra ku ai është tepër i thjeshtë dhe i njëanshëm.
Kjo padyshim kushtëzohet nga fuqia ekonomike që ka populli i Kosovës por edhe nga tregu dhe llojllojshmëria e artikujve ushqimorë kurse rrol të madh luan edhe gadishmëria për të eksperimentuar me ushqime.
Unë për vehte di të gatuaj ushqime mjaft të shishme dhe për fillim do t ua jap një reqetë.

Nevoiten:
0.5 kg mish i bardhë pule
margarin
pavllakë kosi
300 gram shampinjona
0.1 l verë të bardhë
kripë
byber të zi
vegetë

Përgaditja:
Mishi copëtohet në rriska më të holla,rrihet me çekan,kryposet dhe fërgohet mirë nga të dyja anët në margarin dhe në zjarr të lehtë.
Pastaj në fëlteren me mish qesim verën e bardhë dhe kështu lehtë fërgojmë edhe 2-3 minuta pastaj aty derdhim tasin me pavllakë kosi dhe këpurdhat(shampinjonat).
Duke fërguar i përziejm me lugë druri gjersa masa të filloj të trashet.
Kështu fitohet një gjellë e këndshme me sos nga pavllaka dhe shampinjonat.
Shërbeni me verë të bardhë dhe sallatë të gjelbër me vaj ulliri.
Ju bëftë mirë!

[krijuesiii]

...une di me bo speca me maze edhe vo me sugjuke shume mire i boje qe kur ti vije naj shoke paken duke hanger, ani ju qes edhe kapak bibera te zi e te kuq pahhh shume specialitet i forte...



tungiii

[laliloli]

Une di me fërgu gjiz me speca dhe speca me gjiz

[halla e madhe]

Postimi origjinal është bërë nga laliloli

Une di me fërgu gjiz me speca dhe speca me gjiz

besa mire po dishe ti o lali...hajt se ke kohe te mesohesh..hhahahaha.. deri ne pension ke kohe te behesh kuzhinjer i famshem

[laliloli]

Postimi origjinal është bërë nga halla e madhe

besa mire po dishe ti o lali...hajt se ke kohe te mesohesh..hhahahaha.. deri ne pension ke kohe te behesh kuzhinjer i famshem

Nam halla nam di ,si u martova mire kam filluar te mesohem ,e deri ne pension do ta perfeksionoj gatimin hahahahahahaaaaaaa

[arton ALIU]

barbaroza puna e jem me e merzitshme esht te da me nje femer neper butiqe keputz apo sende te tjera me ble .a e din pse se as femrat vet nuk e din se qka po dojn

[lausanne]

Postimi origjinal është bërë nga Barbaroza

Ftojme meshkujt ta japin kontributin e tyre ne kete teme.Te shohim cka cata rreth kuzhines e besa te na servojne fare recete!

tung te gjithve
un jam kuzhinier
mirpo sa i perket kuzhines son eshte e mir se eshte e jona
kam qen ne kosov e kam ngren ne te gjith restauranet e prishtines ka qen 0 se e kam par ne kosov nuk ka shije.
nuk din me punue me sosa e as me mish nuk ka gastronomi nuk egziston fare.
ne gastronomi nje njeri ihan deri ne 10 pjata d m th kerkimi i produkteve mirpo nuk din

[Virti]

e di ku e kam kuzhinen

[Arb]

Po po, kuzhinen e gjoj...