Oriz me birre (risotto ala birra).

[drytty]

Per 4 persona, nese jane shoket e mi nuk del as per 2...

Pasi te kini shkrini nje kub gjelle ne nje liter.
Grini karota dhe speca te fresket ne kub rreth 1 cm2 pak a shume.
Kur uji te bjere vale hidhni perimet dhe 400 gr oriz.
Perzijeni orizin shpesh qe te mos ngjitet, shtojini uje te nxhet sipas nevojes.

Nderkohe qe orizi zihet mirrni nje shishe birre normale dhe hiqni etiketen dhe lajeni...

2-3 min. para se te perfundoje hidhni 100 gr djathe te grire (formaggio grana) dhe 50 gr gjalpe, perzijeni derisda te shkrihet gjalpi.
Kur orizi te jete zier (orizi duhet te jete disi i lengshen jo i thate si e bejne zakonisht ne Shqiperi) hidheni ne nje pjatance te madhe, vedosni shishen e birres (pasi ti kini hequr tapen) ne qender te pjataces dhe gotiteni me nje luge relativisht fort ne menyre qe birra te dale nga shishja. teorikisht birra duhet te dale dhe shishja nuk thyhet...

Sherbejeni dhe ju behte mire...

http://www.claudio.com/Immagini_Blog/Classifiche/Risotto/cascinafiori.jpg

[Preshevar]

Rizotoja është më e mir pa Birrë,.. po kjo me siguri qenka per Alkooliket.

[Arkza]

Bash Kisha dash ta Provoj kete por sdi a bon pa Birr !!?
Meqe askush nga Familja ime se per dore , dhe un e e urrej Aromen e Birres :redface:

[Era1]

Gatimi ishte risoto normal me perime, pastaj tek pjesa e birres duket si si numer xhongleri ne cirk:biggrin:

[drytty]

Gatimi ishte risoto normal me perime, pastaj tek pjesa e birres duket si si numer xhongleri ne cirk:biggrin:


Kete drejte eshte e shume per figure se per shije. m.gj.th. Shija nuk i'a prishe dhe njerezve u pelqen numri! ndosha do vendos nje video kushihet krejt mire si funksionon!

[Arkza]

Kete drejte eshte e shume per figure se per shije. m.gj.th. Shija nuk i'a prishe dhe njerezve u pelqen numri! ndosha do vendos nje video kushihet krejt mire si funksionon!ncncncnncncncn !!!! sme Tregove se a ban pa Birra a Jo !!!!? qyyyyyy edhe ti :tongue:

[drytty]

ncncncnncncncn !!!! sme Tregove se a ban pa Birra a Jo !!!!? qyyyyyy edhe ti :tongue:


Ban edhe pa birre moj goce... ju befte mire!

[napoleoni]

Orizi(risotto), mund të përgatitet në shumë mënyra. Mënyrat më tradicionale italjane janë: Oriz milanez ( risotto milanese), Oriz me djathë nga Parma ( alla parmigiana),Oriz me palcë (risotto al midollo), Oriz nga baçja (risotto all`ortolana), Oriz me krostaqe (risotto ai frutti di mare), Oriz me shampanjë (risotto allo champagne), Oriz me këpurdha (risotto ai porcini), Oriz me tartuf (risotto con tartufo) dhe shumë mënyra tjera të cilat nuk më kujtohen për momentin. Ndërsa në Spanjë është i njohur Orizi i quajtur "payella" që përgatitet me mish të bardhë pule dhe krostaqe( fruta deti ). Nëse ndokush nga ju është i interesuar për mënyrën e detajuar të përgatitjes së këtyre specialiteteve italjane, mund të më pyes lirisht. Do të mundohem të i këshilloj....

Ju baftë mirë !