Kërkoj receptin.

[vjeshta]

Te perdoret kjo teme per kerkimin e receptave te kuzhines .


Mu po me intereson recepti i bukës kollomoqe ,kush e dinë ?

[sherri]

Te perdoret kjo teme per kerkimin e receptave te kuzhines .


Mu po me intereson recepti i bukës kollomoqe ,kush e dinë ?
ncncnccnnc qysh moj po e korit vjehrren qe 100 vjet kemi mulli per kollomoq,mos me dit nje buke me ba,hajt se te kallxon Nána kure t'vjen...
,,deri sa te vjen ti nise po te kallxoj une pak hahahah vloje ujin shume,qite nje gjys thesi miell,bane brum tuboje diqysh,dikur shtreje si buk bane de..edhe piqe zort i madh koka kane:rolleyes:

[lyra2]

ncncnccnnc qysh moj po e korit vjehrren qe 100 vjet kemi mulli per kollomoq,mos me dit nje buke me ba,hajt se te kallxon Nána kure t'vjen...
,,deri sa te vjen ti nise po te kallxoj une pak hahahah vloje ujin shume,qite nje gjys thesi miell,bane brum tuboje diqysh,dikur shtreje si buk bane de..edhe piqe zort i madh koka kane:rolleyes:
..e sheqer a biber a i qet hiq a jo??:P:P

[Elina]

..e sheqer a biber a i qet hiq a jo??:P:P

JO nuk duhet as sheqer as biber as krip....vec uje te vale edhe mielli kuptohet....Sherri shum mire paska tregu :tongue:

Hhmmmm,,,une kam qef buken e kollomojte me e pershehshe me tamel ...phiiiiiiii me paska marre malli me hanger breee :rolleyes:

[shfletuesi_]

ncncnccnnc qysh moj po e korit vjehrren qe 100 vjet kemi mulli per kollomoq,mos me dit nje buke me ba,hajt se te kallxon Nána kure t'vjen...
,,deri sa te vjen ti nise po te kallxoj une pak hahahah vloje ujin shume,qite nje gjys thesi miell,bane brum tuboje diqysh,dikur shtreje si buk bane de..edhe piqe zort i madh koka kane:rolleyes:

Pasi qe sherri paska treguar si behet buka une do tregoj si behet spinaqi me buke kallamoqe..



Për 4-5 persona duhen:
Miell misri 2 gota uji, pak kripë, spinaq 1 kg, vaj 2-3 lugë gjelle.

Mielli i misrit hidhet në një tenxhere me ujë të vluar me pak kripë dhe përzihet derisa të bëhet një llapë e trashë. Hiqet nga zjarri dhe shtrohet në tavë të lyer me yndyrë. Mbi këtë shtrohet mbushja e përgatitur si për byrek me spinaq, sipër hidhet nje shtresë e hollë miell misri.
Spërkatet me ujë e yndyrë dhe piqet.

[lyra2]

JO nuk duhet as sheqer as biber as krip....vec uje te vale edhe mielli kuptohet....Sherri shum mire paska tregu :tongue:

Hhmmmm,,,une kam qef buken e kollomojte me e pershehshe me tamel ...phiiiiiiii me paska marre malli me hanger breee :rolleyes:
..ani pra,qite qerepin une saqin ,kepte jane gati edhe urdheroni per darke :D:D

[sherri]

JO nuk duhet as sheqer as biber as krip....vec uje te vale edhe mielli kuptohet....Sherri shum mire paska tregu :tongue:

Hhmmmm,,,une kam qef buken e kollomojte me e pershehshe me tamel ...phiiiiiiii me paska marre malli me hanger breee :rolleyes:

OoooooooOOOOOoooo sa te sheh Nána qet qkrim,ska me me than ma me te leshu,a vjeshten ka me me shti me zort hahahahaaha meniher thot:qitja thesin krahve :P:D

[emine]

nuke vetshit per naj amelsin,a naj kifle,po buke kallamoqe, he loqka tu knaqte vjeshto:biggrin:

[shfletuesi_]

Une dij me maru edhe Kaqamak me buke kallamoqe...

[lovely]

lumja une per robt e mi :biggrin: ani kqyr djali po i mson nuset qysh me maru buke :biggrin:

[selvija]

Pasi qe sherri paska treguar si behet buka une do tregoj si behet spinaqi me buke kallamoqe..



Për 4-5 persona duhen:
Miell misri 2 gota uji, pak kripë, spinaq 1 kg, vaj 2-3 lugë gjelle.

Mielli i misrit hidhet në një tenxhere me ujë të vluar me pak kripë dhe përzihet derisa të bëhet një llapë e trashë. Hiqet nga zjarri dhe shtrohet në tavë të lyer me yndyrë. Mbi këtë shtrohet mbushja e përgatitur si për byrek me spinaq, sipër hidhet nje shtresë e hollë miell misri.
Spërkatet me ujë e yndyrë dhe piqet.Jo more ti paska qit hethenik me hithna pranveres,, une qeshtu qes.

e krelan me duqka nime qysh..

[vjeshta]

ncncnccnnc qysh moj po e korit vjehrren qe 100 vjet kemi mulli per kollomoq,mos me dit nje buke me ba,hajt se te kallxon Nána kure t'vjen...
,,deri sa te vjen ti nise po te kallxoj une pak hahahah vloje ujin shume,qite nje gjys thesi miell,bane brum tuboje diqysh,dikur shtreje si buk bane de..edhe piqe zort i madh koka kane:rolleyes:

Kshtu eshte kur e ke mullinin n'shpi e te jet misri pa blu !!:mad:


A e din ti ,qe kur nuk di une nuk duhesh me dite as ti ?!:biggrin:


Ps: njemend nuk po din askush ?:rolleyes:

[Makresh]

S'po ma kush maxhe sot,

[YanYan]

A din kush me ba trileçe?

PS. Vjeshte, un e baj buken kallamoqe me qumesht e jo uje. Del teper e mire. Po ashtu perdori 2 lloje mielli. Edhe sheqer e vaj ulliri. Del krejte si e bejne ne Shqiperi.

[Diana007]

A din kush me ba trileçe?

PS. Vjeshte, un e baj buken kallamoqe me qumesht e jo uje. Del teper e mire. Po ashtu perdori 2 lloje mielli. Edhe sheqer e vaj ulliri. Del krejte si e bejne ne Shqiperi.


Ne fb e mora ,,, por vete ende nuk kam be ,,,, kam ndegju se jan shum te shishme ,,,


‎6 veze,400 gr miell,300 gr sheqer,pluhur paste(peciv),vanilin sheqer.Ajke(krem ,hopla)1/2 ,1l qumesht,krem karamel.Vezet tunden mire(vetem te bardhatt )me sheqer pastaj i hidhen nje nga nje te verdhat e vezes ,mielli ,pluhur paste dhe vanilin sheqeri dhe pjeket.Pasi te pjeket e lem te ftohet dhe e heqim nga tepsia ku aty e hedhim ajken pastaj e vem mbi ajke dhe permbi i hedhim edhe 1 l qumesht dhe permbi i hedhim krem karamelin.Ju befte mire!

[Buqja_ch]

Te perdoret kjo teme per kerkimin e receptave te kuzhines .


Mu po me intereson recepti i bukës kollomoqe ,kush e dinë ?

Qe sa vite kjo tem sot e lexova une e gatuaj si ateher Gjyshja ime shume e thjesht vetem me uj te val ti sos pak duart duhet me dit mire me mbledh ...

Vjeshta a po vjen sa e gatuva nje jam tu e pjek ...( pa hajgare )

[Zero Cool]

A din kush me ba trileçe?

PS. Vjeshte, un e baj buken kallamoqe me qumesht e jo uje. Del teper e mire. Po ashtu perdori 2 lloje mielli. Edhe sheqer e vaj ulliri. Del krejte si e bejne ne Shqiperi.

Thirrna ndreke kur ta qesish najnjo qasoje :biggrin:

[vjeshta]

Qe sa vite kjo tem sot e lexova une e gatuaj si ateher Gjyshja ime shume e thjesht vetem me uj te val ti sos pak duart duhet me dit mire me mbledh ...

Vjeshta a po vjen sa e gatuva nje jam tu e pjek ...( pa hajgare )

Ah ,moj Buqe ,eshte sose mielli derisa e pave ti .Nese vlen ftesa te Henen jam asajde ...?

A ban me qene uji i ftohte ?

[vjeshta]

A din kush me ba trileçe?

PS. Vjeshte, un e baj buken kallamoqe me qumesht e jo uje. Del teper e mire. Po ashtu perdori 2 lloje mielli. Edhe sheqer e vaj ulliri. Del krejte si e bejne ne Shqiperi.


Qumeshti i nxehte apo i ftohte dhe ,mundesishte, masat e ketyre dy lloje mielli?

[uck_aksh]

A din kush me ba trileçe?

PS. Vjeshte, un e baj buken kallamoqe me qumesht e jo uje. Del teper e mire. Po ashtu perdori 2 lloje mielli. Edhe sheqer e vaj ulliri. Del krejte si e bejne ne Shqiperi.

Përbërësit:
* 6 vezë
* 400 gr sheqer
* 400 gr miell
* 1 pluhur paste
* 1vanil sheqer
* 1/2 lit. ajkë “Hoplla”
* ½ lit qumësht
* 300 gr qumësht pluhur “Nestlle”
* 1/2 kg karamel.

Përgatitja:

Tunden të bardhat e vezëve gjersa të shkumojnë mirë. Shtohet sheqeri për të vazhduar tundja, gjersa masa të formohet shkumë e qëndrueshme.

Shtohen të verdhat dhe vazhdon tundja. Kësaj mase i shtohet mielli i përzier me pluhur paste dhe sheqer vanilje, duke e përzier me lugë, gjersa masa të kompaktësohet.

Brumi derdhet në tepsi shporeti të shtruar me letër të yndyrshme,ose të lyer me yndyrë dhe të përmillur.

Futet në furrë të nxehtë me temp.180 gardë Celsius që të piqet për afro 30 min. Pasi të ftohet pak përmbyset, largohet letra.

Në tepsi ku është pjekur, derdhet ajka dhe mbi të vendoset pandispanja e pjekur. Me ½ lit. qumësht të ftohtë, trazohet qumështi pluhur dhe pasi të përzihet mirë, në mënyrë që mos të mbesin kokrriza qumështi, përzihet me 1 lit. qumësht të vakët. Kjo masë qumështi (1,1/2 l.) hidhet mbi pandispanjë duke e shpuar me piru në rast nevoje,që ta pijë mirë qumështin.

Nëse karameli është mjaftueshëm i trashë, hidhet mbi, e nëse është i hollë, mirë është ai të qitet mbi trileqe atëherë, kur edhe shërbehet,kuptohet pasi të pritet në katrorë.

[YanYan]

Qumeshti i nxehte apo i ftohte dhe ,mundesishte, masat e ketyre dy lloje mielli?
Vjeshte, ma ban hallall se vone boll jam kujtu me e pa kte temen.
Qumeshti duhet te jete i vaket kurse miell i qet me tahmi...thjeshte duhet qe masa mos te trashohet shume po as si uje mos te jete... pak me i trashe se brumi i petullave.

[YanYan]

Përbërësit:
* 6 vezë
* 400 gr sheqer
* 400 gr miell
* 1 pluhur paste
* 1vanil sheqer
* 1/2 lit. ajkë “Hoplla”
* ½ lit qumësht
* 300 gr qumësht pluhur “Nestlle”
* 1/2 kg karamel.

Përgatitja:

Tunden të bardhat e vezëve gjersa të shkumojnë mirë. Shtohet sheqeri për të vazhduar tundja, gjersa masa të formohet shkumë e qëndrueshme.

Shtohen të verdhat dhe vazhdon tundja. Kësaj mase i shtohet mielli i përzier me pluhur paste dhe sheqer vanilje, duke e përzier me lugë, gjersa masa të kompaktësohet.

Brumi derdhet në tepsi shporeti të shtruar me letër të yndyrshme,ose të lyer me yndyrë dhe të përmillur.

Futet në furrë të nxehtë me temp.180 gardë Celsius që të piqet për afro 30 min. Pasi të ftohet pak përmbyset, largohet letra.

Në tepsi ku është pjekur, derdhet ajka dhe mbi të vendoset pandispanja e pjekur. Me ½ lit. qumësht të ftohtë, trazohet qumështi pluhur dhe pasi të përzihet mirë, në mënyrë që mos të mbesin kokrriza qumështi, përzihet me 1 lit. qumësht të vakët. Kjo masë qumështi (1,1/2 l.) hidhet mbi pandispanjë duke e shpuar me piru në rast nevoje,që ta pijë mirë qumështin.

Nëse karameli është mjaftueshëm i trashë, hidhet mbi, e nëse është i hollë, mirë është ai të qitet mbi trileqe atëherë, kur edhe shërbehet,kuptohet pasi të pritet në katrorë.

Flm uck, do e shof me detajisht kur te iki ne shpi. Kam kerku boll por per dreq snuk me del si du une.

[Arkza]

Qumeshti i nxehte apo i ftohte dhe ,mundesishte, masat e ketyre dy lloje mielli?
Phaaaaaaaaaaaaa Vjeshta me befasove shum me kete postim ,,,,, kogja kogja ja rreh vetit e meqme dhe e Zoja e spo mundesh me i ra pak a shum fije sasit te miellit !!!!! No coment vallah :biggrin:

[vjeshta]

Phaaaaaaaaaaaaa Vjeshta me befasove shum me kete postim ,,,,, kogja kogja ja rreh vetit e meqme dhe e Zoja e spo mundesh me i ra pak a shum fije sasit te miellit !!!!! No coment vallah :biggrin:


Hhahaaaaaaaa hastretgjia bre!

Ma shpesh ha une buke misri qe nuk di me gatu sesa ato qe dijne. Sepse i kam ra n'fije.lol