|
Kuzhina & Gatimi Receta nga kuzhina shqiptare dhe nga mbarė bota. |
06-01-07, 20:08
|
#1
|
Anėtarėsuar: 23-08-05
Vendndodhja: universe
Postime: 7,218
|
Citim:
Postimi origjinal ėshtė bėrė nga Reana
 ....
Lojetari, nuk thuhet "Vena" por "Vera".
Si moderator qe je, se paku titujt e temave do te duhej te kesh kujdes se si i shkruan. Njekohesisht, nuk thuhet "urrno/urrnoni" (nuk besoj qe ko shprehje te egzistoje ne asnje version te Fjalorit te Gjuhes Shqipe), po thuhet "urdhno/urdhnoni".
Sa i perket veres dhe shijimit te saj, per arsye te ndryshme, historike, ekonomike, politike, mendoj se kemi kulture te varfer, te te ushqyerit ne pergjithesi.
Perderisa ne disa vende te Botes, klasat e caktuara te shoqerise ushqimin e kane forme te shprehjes se kultures/prejardhjes aristrokrate, ne vende te tjera me te varfera ekonomikisht, apo ne mungese te shtetit dhe traditave te nderlidhura me klasat e larta te shoqerise, ushqimi eshte NEVOJE per mbijetese dhe "lufte" e perditshme, qe te sigurohet egzistenca fizike.
Poashtu, s'di si mund te flasim per shijimin e veres dhe llojet e ndryshme te vererave, kur jam e sigurte se nje grumbull imbecilesh e demagogesh te krisur, do ti versulen kesaj teme menjehere qe ti mbajne "ders" muslimqe, te gjitheve ne lidhje me alkoolin.
Si mund te flasim per shijimin e veres ne nje rreth ku njerezit deri dje, ne pergjithesi kane punuar gjithe diten qe te kene buke ne tryeze. E per disa kjo vazhdon me tutje....
Per mendimin tim Vera dhe shijimi i saj me ushqimet perkatese, ne mejdisin tone ngel luks i nje grupi me te vogel njerezish, qe kane arritur te "mashtrojne" jeten dhe te jetuarit "shqiptarqe"!
Konsiderohet se vera eshte kultivuar ne trojet shqiptare (ne Therande e rrethine) me mijera vite, dhe diku para suspendimit te autonomise se Kosoves, disa nga vererat e prodhuara ne Kosove kane qene te mirenjohura edhe ne tregun Evropian, sikurse qe ishin te mirenjohura nga Romaket mijera vite me pare.
|
ok . shpresoj te mos keqkuptohem me Reanen ( se eshte shume e ndishme ne kete drejtim ..), mirpo pasi qe eshte "gjithesesi i domosdoshem " ne postimet tona te vrehen gabimet ne format e dialektit te gjuhes si dhe etimollogjia e fjales , ftoj mikun (nese kam kete te drejte ta quaj ashtu) Poker (pasi qe ati i besoj ne vlersimet gramatikore te te shkruarit te gjuhes letrare ) te bej vlersimin , (nuk prish pune nese nuk mesojme pse dhe si duhet te vlersohet vera apo nje artikull sa eshte i domosdoshem dhe ne sherbim tonin , atehere te pakten do mesojme dhe korigjojme gabimet gramatikore mbrenda nje teme ,pra asgje nuk humbim ,..)
tjeter lidhje me postimin e Reanes ,..... komenti im ,
shkaqet pse vena (vera )nuk perdoret tek Ne ne mase mendoj qe jane te ndryshme ,kam bindje qe nderlidhet me ndervetedijen tone kolektive pasi qe shumica jane si popullat me perkatesi religjioze muslimane , dhe pse e vertet (ndoshta dhe e dhimbeshme )nuk e praktikojme religjionin aq strikt, megjithate jane disa kritere qe na drejtojne tek parandalesat ,,si mos pirja e alkoholit , me frigen , bejme mekat, shume here kete pytje qe ma shtrojne dhe te huajt, ju pergjigjem ne verzionin tim , mendoj qe alkoholi eshte i ndaluar ne religjionin qe i perkas dhe nje urdheres e tille eshte e japur ne forme te prer njekohesisht vlen per gjithe njerzite , me arsyetimin tim qe e vertete (gjithnje sipas meje ) perqindja e alkoholit te humb ekujlibrin e vetedijes , kontrolles , arsyes, pra kete e gjej si justifikim per nje ndales te tille sipas meje , nuk duhet te kete shkak tjeter mendoj, kur dihet qe flitet per kolektivitet njerzore , jo te gjithe kane vetedije te zhvilluar dhe arsyeshmeri ,apo kontrolle dhe mase te veprimit te caktuar , prandaj shume here ipen dhe ligjet qe kuptojne deri ketu limiti tolerohet , vertet nuk e shof si diqka as absurde nje ndales te tille as shume normale nje liri te perdorimit ne tejmase te tij , kur dihet qe vertet flitet per prosperitet te komunikimit njerzore ,
Reana, kjo eshte arsyeja sipas meje, pse shqiptaret ndoshta kete produkt nuk e kane ne tavolin te tyre , mos harro kurr nje gje ,,, Shqiptari ndoshta multi miljoner nuk ka qene , por as kurr per buke te gojes nuk ka luftuar apo problem egzistencial ta kete pasur kete ( bere nje retrospektive ne kohe dhe mendo standartin e jeteses do te bindesh ile jo per te pakten 60 vjetet e fundit , te flasim mes nesh-a , dhe te jemi real nuk jemi ketu duke ju ankuar shoqatave humanitare te botes me qellimin ti shtim ne gjyhnah , dhe ne jemi bota, dhe nuk e shijome jeten ,.. mendo nje shembull real nje liter vere mundesh ta gjesh dhe me qmimin .0.50 cent ne Kosove dhe nje Machiato kushton mesatarisht 1.0euro po me Kosove , cila eshte ketu tash profitabile ne mase dhe kosto , pra prap mendoj qeshtje ndervetedije .......??
p.s
nese nuk do kem dembeli ne te postuar dhe disponim me kohe mendoj qe do postoj disa njohuri qe kam hasur gjate leximit per venen ,(kuptohet interesim i lindur i shprehis snobe qe personalisht e fitova gjate te "mashtruarit veteveten"me te jetuarin jashte vendlindjes na shpetoj bota qe na hapi dyert dhe na pranoj , beri qe te shikojme ata qe mbeten atje ne vendlindje nga lart ...
|
|
|
07-01-07, 06:20
|
#2
|
Anėtarėsuar: 18-04-05
Vendndodhja: Manhattan
Postime: 5,899
|
Me fal J'adore qe nuk po e replikoj postimin tend si teresi, pasiqe nuk e kam lexuar te terin, por desha te komentoj ne lidhje me konstatimin tend per "perkatesine fetare" te shqiptareve, meqe me duket te jete nje konstatim i pasakte. Bazuar ne biseda me individe te rendomte, nga vise te ndryshme shqiptare-posaqerisht nga Kosova dhe Shqiperia, pjesa dermuese e tyre pergjigjen se jane laike dhe se nuk besojne ne asnjefare DOGME RELIGJIOZE. Ne mesin e tyre edhe nese ka te tille qe kultivojne fryme spirituale dhe te besimit ne Zot, megjithate nuk besojne ASPAK ne cilendo fe qofte, si dhe ne dogmat e marifetet religjioze!
Nese ke veshtiresi te besosh ne kete qe po te them, hape nje teme dhe kerko nga antaret qe publikisht te deklarohen  , se kush ne cilen dogme fetare beson, dhe nese e konsiderojne veten per "pjese dermuese muslimane"  !
Ndersa ajo qe thua se shqiptari asnjehere nuk ka luftuar per buken e gojes, me ben te mendoj se ndoshta nuk e njef realitetin ekonomik shqiptar sa duhet!
Begati e rehati ekonomike ne teresi, ne trojet shqiptare nuk ka pasur ndonjehere.
Mos mendo vetem prej kendit te qyteteve ku shumica kane qene te punesuar, duhet te mendosh edhe per fshataret edhe per malesoret edhe per papunesuarit qe kane qene te varur nga ndihmat sociale, e keshtu me rradhe! Ndersa para Luftes se dyte Boterore dhe para reformave agrare qe i kane bere komunistet, shumica e popullit nuk ka pasur toke as per te mbjellur e as per t'u ushqyer prej saj!
Gjate luftes se dyte Boterore e disa vite me rradhe me vone, njerezit kane vdekur me shume pa ngrene ushqime me nje meny te pasur me vitamina sesa nga luftimet...(pyete ndonje gjysh apo stergjysh diku qe mban mend realitetin, dhe te tregojne)!
__________________
DUHET BERE MBULIMIN E MESHKUJVE POSAQERISHT FYTYRAVE TE TYRE, MEQE PA LAKMINE E TYRE PER DCO GJE QE I RRETHON, KJO BOTE DO TE ISHTE NE PAQE PERPETUALE!!!
|
|
|
07-01-07, 11:36
|
#3
|
A_dea
Anėtarėsuar: 26-04-06
Postime: 2,231
|
Citim:
Postimi origjinal ėshtė bėrė nga Reana
Me fal J'adore qe nuk po e replikoj postimin tend si teresi, pasiqe nuk e kam lexuar te terin, por desha te komentoj ne lidhje me konstatimin tend per "perkatesine fetare" te shqiptareve, meqe me duket te jete nje konstatim i pasakte. Bazuar ne biseda me individe te rendomte, nga vise te ndryshme shqiptare-posaqerisht nga Kosova dhe Shqiperia, pjesa dermuese e tyre pergjigjen se jane laike dhe se nuk besojne ne asnjefare DOGME RELIGJIOZE. Ne mesin e tyre edhe nese ka te tille qe kultivojne fryme spirituale dhe te besimit ne Zot, megjithate nuk besojne ASPAK ne cilendo fe qofte, si dhe ne dogmat e marifetet religjioze!
Nese ke veshtiresi te besosh ne kete qe po te them, hape nje teme dhe kerko nga antaret qe publikisht te deklarohen  , se kush ne cilen dogme fetare beson, dhe nese e konsiderojne veten per "pjese dermuese muslimane"  !
Ndersa ajo qe thua se shqiptari asnjehere nuk ka luftuar per buken e gojes, me ben te mendoj se ndoshta nuk e njef realitetin ekonomik shqiptar sa duhet!
Begati e rehati ekonomike ne teresi, ne trojet shqiptare nuk ka pasur ndonjehere.
Mos mendo vetem prej kendit te qyteteve ku shumica kane qene te punesuar, duhet te mendosh edhe per fshataret edhe per malesoret edhe per papunesuarit qe kane qene te varur nga ndihmat sociale, e keshtu me rradhe! Ndersa para Luftes se dyte Boterore dhe para reformave agrare qe i kane bere komunistet, shumica e popullit nuk ka pasur toke as per te mbjellur e as per t'u ushqyer prej saj!
Gjate luftes se dyte Boterore e disa vite me rradhe me vone, njerezit kane vdekur me shume pa ngrene ushqime me nje meny te pasur me vitamina sesa nga luftimet...(pyete ndonje gjysh apo stergjysh diku qe mban mend realitetin, dhe te tregojne)!
|
Njeherit kerkoj falje nga autori i temes per kete debat , ne rradhe te pare duke u nisur nga kultura jone shqipetare sdo te duhej te polemizonim " rreth tryezes " .
Ajo qe me shtyri te vazhdoj me juve eshte vleresimi i konstatimit te Jador si i gabuar nga ana e Reanes !
Me statistika eshte e njoftur se ne Shqiperi 70% e shqipetareve i perkasin besimit Islam ,ne Kosove me shume se 80% e ne Maqedoni me shume se 90% ! Derisa dikush pyet dhe ka te drejte zgjedhjeje ,shqipetari i cili pergjigjet se feja e tij eshte Islami pa e shtyr dikush ,ai numerohet si mysliman nga statistikat dhe deshtet apo sdeshtet Ju e nderuar Reana ata nuk numerohen si ateist ne librat statistikor te seciles organizat ...thene me konkret ska ateist perderisa personi "beson " te jete "ateist " !
Te flasim per bisedat e rruges se si deklarohen shume "pakurrizor " vetem e vetem per te u duke bukur nen strehen ku e kan gjetur pak lemoshe ose per ta fituar simpatin e te huajve ,do te mjaftonte te ua kerkonim pasaporten e vendit perkates dhe te shofim se qfare perkatesie fetare e kan ...jane po ata, paqurka labile ,qe me lehte e kane nderruar kombin (quhen nenshtetas te huaj ) e ende ne ato pasaporta ju figuron " muslim " !
............Sa i perket kushteve ekonomike ,si ne tere boten edhe nder trojet tona aty ketu kishte varferi por pergjithesisht Shqipetari nuk vuajti asnjeher per buken e gojes ,ne vend te Jador une e pyeta shume me perpara gjyshin tim se nga cila arsye nuk eshte shperngul ateher ne ndonje vend Evrpian dhe e din se qfar pergjegjie e mora ..... (u ndie i ofenduar ) ........qobanet e Kosoves me tha kan gjetur shpetim ne vendet e huaja dhe me pagen qe e merrte ai ne kohen e tij ua siguronte femijeve te tij shume me mire ekzistencen ,mbante pese student ,qe don te thot nuk flitej asesi qe dikush te kete vdekur per buke ! Pas luftes dyte boterore edhe Evropa ishte e katandisur ne mjerim e varferi !
Mbes me shprese se nuk do te keqkuptohemi !
Pershendet Dea_A!
|
|
|
Anėtarėt aktiv qė janė duke parė kėtė Temė: 1 (0 Anėtarėt dhe 1 Guests)
|
|
Rregullat E Postimit
|
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts
Kodi HTML ėshtė OFF
|
|
|

Hyrja | Chat | Diskutime | Muzik Shqip | Poezi | Lojra | Kontakt
1999 - 2014 Forumi Dardania
Te gjitha kohėt janė nė GMT +1. Ora tani ėshtė 07:34.
|
|